GRANITORI

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  1. Macchina per sorbetto e granite digitale da una vasca da 3 litri
    Codice prodotto: B3I
    Rating:
    0%
    479,00 € 584,38 €
  2. Macchina per sorbetto e granite digitale da una vasca da 3 litri
    Codice prodotto: B3N
    Rating:
    0%
    489,00 € 596,58 €
  3. Macchina per sorbetto e granite digitale da una vasca da 2,8 litri
    Codice prodotto: GRD31IL
    Rating:
    0%
    549,00 € 669,78 €
  4. Macchina per sorbetto e granite da una vasca da 6 litri
    Codice prodotto: GR61IL
    Rating:
    0%
    621,00 € Prezzo speciale 598,00 € 729,56 €
  5. Macchina per sorbetto e granite digitale da una vasca da 6 litri
    Codice prodotto: GRD61IL
    Rating:
    0%
    859,00 € 1.047,98 €
  6. Macchina per sorbetto e granite digitale da una vasca da 10 litri
    Codice prodotto: GRD101IL
    Rating:
    0%
    939,00 € 1.145,58 €
  7. Macchina per sorbetto e granite digitale da due vasche da 2,8 litri
    Codice prodotto: GRD32IL
    Rating:
    0%
    1.079,00 € 1.316,38 €
  8. Macchina per sorbetto e granite da due vasche da 6 litri
    Codice prodotto: GR62IL
    Rating:
    0%
    1.118,00 € 1.363,96 €
  9. Macchina per sorbetto e granite digitale da due vasche da 6 litri
    Codice prodotto: GRD62IL
    Rating:
    0%
    1.425,00 € 1.738,50 €
  10. Macchina per sorbetto e granite digitale da tre vasche da 2,8 litri
    Codice prodotto: GRD33IL
    Rating:
    0%
    1.479,00 € 1.804,38 €
  11. Macchina per sorbetto e granite da tre vasche da 6 litri
    Codice prodotto: GR63IL
    Rating:
    0%
    1.498,00 € 1.827,56 €
  12. Macchina per sorbetto e granite digitale da due vasche da 10 litri
    Codice prodotto: GRD102IL
    Rating:
    0%
    1.560,00 € 1.903,20 €
  13. Macchina per sorbetto e granite da due vasche da 15 litri
    Codice prodotto: GR15L
    Rating:
    0%
    1.898,00 € 2.315,56 €
  14. Macchina per sorbetto e granite digitale da tre vasche da 6 litri
    Codice prodotto: GRD63IL
    Rating:
    0%
    2.015,00 € 2.458,30 €
  15. Macchina per sorbetto e granite digitale da tre vasche da 10 litri
    Codice prodotto: GRD103IL
    Rating:
    0%
    2.208,00 € 2.693,76 €
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Granitori: FAQ

Il granitore è un macchinario studiato appositamente per la creazione di granite in bar, caffetterie e ristoranti. Tramite quest’attrezzatura per bar è possibile mantenere granite soffici e fresche per ore ed ore, sempre pronte alla spillatura. La macchina per granite o granitore è solitamente un macchinario professionale, che si trova esclusivamente in locali aperti al pubblico ed è costituita da un motore, una o più taniche e un sistema di ventilazione. All’interno del catalogo Projectfood è possibile trovare diversi modelli di granitori professionali, ciascuno adatto a diverse esigenze e, soprattutto, capienze.

Quale granitore scelgo?

Per scegliere un granitore adatto alle tue esigenze dovrai farti due domande: quanta granita vendo? E di quanti gusti voglio avere disponibilità sul momento? In base alle tue risposte potrai optare fra modelli più economici o più costosi.

  • Il modello di granitore più economico del catalogo Projectfood è il modello B3N, con una sola vasca e una capacità di 3 litri. Questo macchinario vi consentirà di fare solamente un gusto per volta e di produrre alcune granite, ma non in grandi quantità.
  • Tra i modelli invece più capienti e imponenti trovate i granitori per sorbetteria con 3 vasche dalla capacità di 10 litri ciascuno. All’interno del catalogo troverete diversi modelli di questa capienza, che consentono di avere sempre a disposizione una quantità di granita molto grossa e di 3 diversi gusti. Si tratta di modelli ideali per le gelaterie che desiderano avere un contenitore semplice e funzionale per le proprie granite.

Cosa posso preparare con il granitore?

Il granitore può contenere le granite, come il nome stesso suggerisce, ma non solo. Attraverso questo comodo strumento è infatti possibile conservare e avere a portata di mano anche sorbetti, yogurt e creme fredde.

Tutti questi composti vengono mantenuti inalterati nel granitore che ne preserva oltre che la freschezza e la cremosità.

Quali sono le tecnologie dei granitori Projectfood?

Alcuni modelli di granitore professionale per bar hanno sistemi di sicurezza fondamentali, troverete:

  • Il sistema di raccolta acqua di condensa.
  • La vasca inclinata per agevolare lo svuotamento.
  • Tasto di blocco per il coperchio contenitore.
  • Sistema di fissaggio fra vasca e telaio.
  • Beccuccio antigoccia.

Come funziona un granitore?

Il contenitore trasparente presente nel granitore vi consente di mantenere fresca e mantecata la granita, infatti prende il nome di mantecatore. La miscela nel mantecatore raggiunge una temperatura di -4°C e rimane correttamente in fresca senza incorporare aria, raggiungendo il giusto punto di congelamento che è a -3°C / -4°C. L’aspetto e la consistenza corretta della granita è leggermente ruvida con fini cristalli di ghiaccio che si sciolgono in bocca.

Perché scegliere un’attrezzatura da bar Projectfood?

Projectfood da oltre 20 anni distribuisce attrezzature per la ristorazione e per bar in tutta Italia. Scegliendo un prodotto dalla nostra linea avrete la garanzia della qualità Made In Italy e una durata eccezionale del prodotto nel tempo.

Le attrezzature Projectfood per granite sono spedite in modo celere e garantito in tutta Italia, con una garanzia di 1 anno estendibile. Inoltre avrai sempre a tua disposizione gli oltre 80 centri assistenza Projectfood per qualsiasi necessità legata al tuo granitore! Cosa aspetti? Effettua l’ordine e ricevi la tua attrezzatura in 5 giorni lavorativi.