Bagnomaria Elettrico – Contenitore GN 1/2 + 2 x 1/4 – Profondità 600 mm – Larghezza 600 mm

Bagnomaria Elettrico – Contenitore GN 1/2 + 2 x 1/4 – Profondità 600 mm – Larghezza 600 mm

909,00 + iva
1108.98€ iva inclusa

MADE IN ITALYTEMPI DI CONSEGNA 7-14 GIORNI 

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Informazioni aggiuntive

Peso 23 kg
Dimensioni LxPxH (mm)

Numero Vasche

Tempi Consegna

Tipologia cottura

Alimentazione

Profondità

Indice di protezione Acqua

Dotazioni di Serie

Potenza (watt)

Temperatura

Struttura Esterna

Voltaggio

Descrizione

Bagnomaria elettrico Projectfood!  

Il Bagnomaria è un elemento fondamentale in bar, ristoranti e tavole calde per cuocere e mantenere caldi diversi tipi di alimenti.

La cottura a bagnomaria è indicata per tutte le preparazioni che hanno bisogno di una cottura lenta e controllata.

L’apparecchio è ideale per la cottura di salse, budini, creme, panne cotte e gelatineE’ molto utilizzato, inoltre, per scogliere burro, cioccolato e preparare delicati sformati.

Si possono cucinare anche molti tipi di carni e pesce che vengono cotti in modo delicato e lento per preparare piatti leggeri e senza l’aggiunta di grassi.

La vasca in acciaio inox è facile e veloce da pulire grazie ai pratici angoli arrotondati.

Caratteristiche Principali dei nostri Bagnomaria:

– Controllo della temperatura grazie alla cessione graduale di calore da parte dell’acqua calda.

– E’ studiato per facilitare la pulizia interna.

– Pannello Comandi Facile e Intuitivo.

– Fabbricato in acciaio inox AISI 304, spessore 18/10, che garantisce igiene e la lunga durata del prodotto.

– Rubinetto di scarico dell’acqua posizionato vicino alla vasca per rendere ogni procedura ancora più comoda e rapida.

– Sistema di sicurezza volto ad evitare eventuali perdite.

– Satinatura superficiale Scotch-Brite con particolari cromati e profili arrotondati.

– Piani dotati di alzatina posteriore.

– Manopole con grado di protezione all’acqua IPX5.

– Vasca stampata per contenimento bacinelle profonde 150mm.

– Manutenzione facilitata grazie al cruscotto smontabile frontalmente.

DOTAZIONE DI SERIE 

– Manuale d’istruzione

– Rubinetto scarico acqua frontale 

– Piedini regolabili in altezza

 

MANUTENZIONE ORDINARIA E PULIZIA

-Il Macchinario deve essere pulito giornalmente per garantire il funzionamento della macchina nel tempo

-Per pulire l’apparecchio bisogna usare solo prodotti adeguati , non devono essere troppo acidi se no rovinano la struttura del macchinario

-Non bisogna mai usare pagliette abrasive perchè rovinano il macchinario

-Per qualsiasi informazione siamo a vostra disposizione al numero 0142578990

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