Bagnomaria Elettrico – Contenitore GN 1/2 + 2 x 1/4 – Profondità 600 mm – Larghezza 600 mm
909,00€ + iva
1108.98€ iva inclusa
MADE IN ITALY – TEMPI DI CONSEGNA 7-14 GIORNI
- SCHEDA TECNICA
- DESCRIZIONE
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Informazioni aggiuntive
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Descrizione
Bagnomaria elettrico Projectfood!
Il Bagnomaria è un elemento fondamentale in bar, ristoranti e tavole calde per cuocere e mantenere caldi diversi tipi di alimenti.
La cottura a bagnomaria è indicata per tutte le preparazioni che hanno bisogno di una cottura lenta e controllata.
L’apparecchio è ideale per la cottura di salse, budini, creme, panne cotte e gelatine. E’ molto utilizzato, inoltre, per scogliere burro, cioccolato e preparare delicati sformati.
Si possono cucinare anche molti tipi di carni e pesce che vengono cotti in modo delicato e lento per preparare piatti leggeri e senza l’aggiunta di grassi.
La vasca in acciaio inox è facile e veloce da pulire grazie ai pratici angoli arrotondati.
Caratteristiche Principali dei nostri Bagnomaria:
– Controllo della temperatura grazie alla cessione graduale di calore da parte dell’acqua calda.
– E’ studiato per facilitare la pulizia interna.
– Pannello Comandi Facile e Intuitivo.
– Fabbricato in acciaio inox AISI 304, spessore 18/10, che garantisce igiene e la lunga durata del prodotto.
– Rubinetto di scarico dell’acqua posizionato vicino alla vasca per rendere ogni procedura ancora più comoda e rapida.
– Sistema di sicurezza volto ad evitare eventuali perdite.
– Satinatura superficiale Scotch-Brite con particolari cromati e profili arrotondati.
– Piani dotati di alzatina posteriore.
– Manopole con grado di protezione all’acqua IPX5.
– Vasca stampata per contenimento bacinelle profonde 150mm.
– Manutenzione facilitata grazie al cruscotto smontabile frontalmente.
DOTAZIONE DI SERIE
– Manuale d’istruzione
– Rubinetto scarico acqua frontale
– Piedini regolabili in altezza
MANUTENZIONE ORDINARIA E PULIZIA
-Il Macchinario deve essere pulito giornalmente per garantire il funzionamento della macchina nel tempo
-Per pulire l’apparecchio bisogna usare solo prodotti adeguati , non devono essere troppo acidi se no rovinano la struttura del macchinario
-Non bisogna mai usare pagliette abrasive perchè rovinano il macchinario
-Per qualsiasi informazione siamo a vostra disposizione al numero 0142578990
