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Bagnomaria Elettrico da banco - Contenitore GN 1/1 + 2x 1/4 - Profondità 600 mm - Potenza 3100 W

Panoramica veloce

Il macchinario è un elemento fondamentale in bar, ristoranti e tavole calde per cuocere e mantenere caldi diversi tipi di alimenti.

(iva esclusa) 609,00 € (Iva inclusa) 742,98 €
Codice: PF661BME
Vedi la scheda tecnica SCARICA LA SCHEDA TECNICA

Dimensioni

Profondità 60 cm

Dati tecnici

Alimentazione Elettrico
Peso (Kg) 23
Temperatura limite 135°C
Voltaggio 230V
Numero Vasche GN 1/1 + 1/4
Capacità Litri Vasca GN 1/1 + 1/4
Potenza (watt) 3100

Informazioni Generali

Struttura Esterna Acciaio inox
Tipologia cottura Cucina a Bagnomaria

Promozioni

Pronta Consegna No

Dettagli

Bagnomaria Professionale Project Food! 

Il macchinario è un elemento fondamentale in bar, ristoranti e tavole calde per cuocere e mantenere caldi diversi tipi di alimenti.

La cottura a bagnomaria è indicata per tutte le preparazioni che hanno bisogno di una cottura lenta e controllata. L'apparecchio è ideale per la cottura di salse, budini, creme, panne cotte e gelatine. E' molto utilizzato, inoltre, per scogliere burro, cioccolato e preparare delicati sformati. Si possono cucinare anche molti tipi di carni e pesce che vengono cotti in modo delicato e lento per preparare piatti leggeri e senza l'aggiunta di grassi.

Il vantaggio principale della cottura a bagnomaria è il controllo della temperatura grazie alla cessione graduale di calore da parte dell'acqua calda.

Il macchinario è un elemento fondamentale in bar, ristoranti e tavole calde per cuocere e mantenere caldi diversi tipi di alimenti.

Fabbricato in acciaio inox AISI 304, spessore 15/10, che garantisce igiene e la lunga durata del prodotto.

La vasca in acciaio inox è facile e veloce da pulire grazie ai pratici angoli arrotondati.

Questo bagnomaria è dotato di un rubinetto di scarico dell'acqua posizionato vicino alla vasca per rendere ogni procedura ancora più comoda e rapida, inoltre è dotato di un sistema di sicurezza volto ad evitare eventuali perdite.

Non esitare a contattarci per qualsiasi informazione!

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Paypal: maggiorazione del 4% sul totale iva esclusa

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Per qualsiasi informazione aggiuntiva il servizio clienti di Projectfood è disponibile:
Telefono: 0142578990
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Email: info@projectfood.it