Banco pizza refrigerato 60×40, con 2 porte e 7 Cassetti, L2025xP800 mm, predisposto per 9 Bacinelle GN 1/3

Informazioni aggiuntive

Descrizione

Banco pizzeria refrigerato, ventilato predisposto per teglie 60×40 cm, con 2 porte e 7 Cassetti con Piano in Granito

Il banco pizzeria ha una refrigerazione ventilata con evaporatore ad alette e ricircolo di aria fredda. Il freddo viene prodotto da un evaporatore posto all’esterno della camera.

Il Banco Pizzeria ha una struttura interna ed esterna in Acciaio Inox AISI 304, materiale che offre igiene,praticità e robustezza, Spessore Isolamento 60 mm

Il banco ha un ripiano in granito con alzatina da 20 cm e ha i piedini regolabili in Acciaio Inox.

Il gruppo refrigerante è tropicalizzato, ossia l’ambiente esterno di lavoro può arrivare a una temperatura di +40°C/42°C con 60% di umidità relativa. 

La temperatura di lavoro è di – 2° C/ + 8° C , regolabile da una centralina digitale posta sulla parte frontale del banco.

Il banco è dotato di 2 porte provviste di una resistenza per l’eliminazione della condensa e di una guarnizione magnetica facilmente estraibile. 

Il Banco Pizzeria ha una cassettiera provvista di 7 cassetti non refrigerati per contenere cassette impasto pizza   

La vetrinetta porta gusti posta sopra al banco pizzeria ha una struttura in Acciaio Inox 304 a Refrigerazione Statica con temperatura di lavoro  – 2° C/ + 8° C ,

La Vetrina Ingredienti è predisposta per 9 Bacinelle GN 1/3 non incluse 

Si può avere la versione a Gas Ecologico con un costo aggiuntivo

DOTAZIONE DI SERIE:

– 2 griglie 60 cm x 40 cm + 4 guide.

– Piedini Regolabili

 PULIZIA E MANUTENZIONE 

Il Frigo ha bisogno di una pulizia costante per farlo durare nel tempo.

Si consiglia di pulire il filtro del condensatore ogni mese

Per qualsiasi informazione lo staff di Projectfood è a vostra disposizione