La friggitrice da banco elettrica è molto utilizzata nei locali dove la frittura è all’ordine del giorno ma anche in pasticceria, in particolare per la preparazione dei bomboloni fritti.
La friggitrice elettrica professionale da banco è indispensabile in ristoranti e bar, hotel e pizzerie per friggere non solo patatine ma anche polpette, pesce e frittelle. Realizzate in acciaio inox, sono resistenti e si puliscono con facilità, data la possibilità di mettere i cestelli in lavastoviglie.