Il fry top da banco professionale garantisce una cottura alla piastra perfetta, senza necessità di dover disporre di un appoggio su mobile.
Anche nella versione da banco, il fry top è disponibile con piastra liscia o rigata, in ferro dolce o cromata, con alimentazione elettrica oppure a gas. La cottura degli alimenti, in particolare carne, pesce e verdure risulta ottimale e il cibo viene servito in modo sano e molto gustoso.