Forno gastronomia elettrico combinato convezione vapore per 20 teglie GN 1/1 – comandi meccanici
7.420,00€ + iva
9052.4€ iva inclusa
MADE IN ITALY – 15-20 GIORNI LAVORATIVI PER LA CONSEGNA
- Scheda Tecnica
- Descrizione
- Richiesta info
- MANUALE D'USO
Informazioni aggiuntive
Peso | 250 kg |
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Dimensioni Esterne LxPxH | |
Numero Teglie | |
Materiale Camera | |
Struttura Esterna | |
Tipologia Comandi | |
Controllo Temperatura | |
Temperatura | |
Sonda Al cuore | |
Vapore | |
Timer di Accensione | |
Temperatura Preimpostata | |
Numero Programmi | |
Numero Ricette Salvate | |
Fasi Programmabili | |
Tipologia cottura | |
Alimentazione | |
Generatore di Vapore (boiler) | |
Tipo di Scambio Termico | |
Lavaggio Automatico | |
Potenza Consumo | |
Presa Usb | |
Cavo | |
Voltaggio | |
Indice di protezione Acqua | |
Dotazioni di Serie |
Descrizione
Forno Professionale Meccanico 20 Teglie GN 1/1 PFGastro di ProjectFood
Il Forno PF gastro di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto.
Ottimo per cucinare ogni tipo di pietanza, anche per i piatti che richiedono le preparazioni più delicate: risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto.
E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di eseguire cotture diversificate in base alle proprie esigenze.
Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME2011GM di Projectfood
-Funzionamento basilare grazie ai comandi meccanici che permettono di controllare la temperatura da 100°C a 270°C
–Timer impostabile da 0 a 120 Minuti o Utilizzo Continuo
– Calore uniforme grazie alle 4 ventole distribuite in altezza.
-Pulsante per umidità diretta o impostabile tramite manopola con selettore a 5 posizioni
–Alimentazione Trifase
–Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all’interno
-Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304
-Maniglia con doppio scatto
-Micro Porta e Allarme fine ciclo
–Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all’interno della camera
-Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo
– Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno incluse nel prezzo
-Teglie Escluse, consigliamo di guardare il KIt teglie negli accessori
-Passa tra le guide di 68 mm
CAPACITA TEGLIE / BACINELLE
-20 Bacinelle o 20 Teglie GN 1/1 con Altezza da 65 mm
DOTAZIONE DI SERIE
-Manuale d’istruzione
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