Forno gastronomia a gas combinato convezione vapore per 4 teglie EN 60×40 – comandi meccanici

Informazioni aggiuntive

Descrizione

Forno Professionale Meccanico 4 Teglie 600×400 mm PFBakery di ProjectFood

Il Forno PFBakery di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto.

Ottimo per cucinare pietanze che richiedono cotture particolarmente delicate: risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto.

E’ l’alleato ideale per ristoranti, gastronomie e pasticcerie di medie dimensioni che hanno la necessità di eseguire cotture diversificate in base alle proprie esigenze.

Caratteristiche Principali del Forno Professionale PMG464PM di Projectfood

-Funzionamento basilare grazie ai comandi meccanici che permettono di controllare la temperatura da 100°C a 270°C 

–Timer impostabile da 0 a 120 Minuti o Utilizzo Continuo

-Motore a Doppia Velocità

-Pulsante per umidità diretta o impostabile tramite manopola con selettore a 5 posizioni

–Alimentazione Monofase e Metano 

–Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all’interno

-Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox Aisi 304

-Maniglia con doppio scatto 

-Micro Porta e Allarme fine ciclo 

– Alimentazione standard a metano, a Gpl su richiesta

-Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all’interno della camera

-Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo 

-Teglie Escluse consigliamo di guardare il Kit teglie negli accessori 

-Passa tra le guide di 80 mm

CAPACITA TEGLIE / BACINELLE

-4 Bacinelle/Teglie 600×400 mm con Altezza da 65 mm

DOTAZIONE DI SERIE 

-Manuale d’istruzione

Manuale d’uso per forno meccanico