Forno gastronomia elettrico combinato convezione vapore per 6 teglie EN 60×40 – comandi meccanici

Forno gastronomia elettrico combinato convezione vapore per 6 teglie EN 60×40 – comandi meccanici

2.669,00 + iva
3256.18€ iva inclusa

MADE IN ITALY

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Informazioni aggiuntive

Peso 108 kg
Dimensioni Esterne LxPxH

Numero Teglie

Materiale Camera

Struttura Esterna

Alimentazione

Tipologia Comandi

Controllo Temperatura

Temperatura

Vapore

Tipologia cottura

Tipo di Scambio Termico

Indice di protezione Acqua

Potenza Consumo

Cavo

Voltaggio

Lavaggio Automatico

Descrizione

Forno Professionale Meccanico 6 Teglie 600×400 mm PFBakery di ProjectFood

Il Forno PFBakery di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto.

Ottimo per cucinare pietanze che richiedono cotture particolarmente delicate: risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto.

E’ l’alleato ideale per ristoranti, gastronomie e pasticcerie di medie dimensioni che hanno la necessità di eseguire cotture diversificate in base alle proprie esigenze.

Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME664PM di Projectfood

-Funzionamento basilare grazie ai comandi meccanici che permettono di controllare la temperatura da 100°C a 270°C 

Timer impostabile da 0 a 120 Minuti o Utilizzo Continuo

-Motore a Doppia Velocità

-Pulsante per umidità diretta o impostabile tramite manopola con selettore a 5 posizioni

Alimentazione Trifase

Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all’interno

-Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox Aisi 304

-Maniglia con doppio scatto 

-Micro Porta e Allarme fine ciclo 

-Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all’interno della camera

-Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo 

-Teglie Escluse consigliamo di guardare il Kit teglie negli accessori 

-Possibilità di affumicare prodotti tramite l’accessorio

-Passa tra le guide di 80 mm

CAPACITA TEGLIE / BACINELLE

-6 Bacinelle/Teglie 600×400 mm con Altezza da 65 mm

DOTAZIONE DI SERIE 

-Manuale d’istruzione

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