Forno Combinato a Convezione Touch Base 5 Teglie GN 1/1 – Vapore Diretto

Forno Combinato a Convezione Touch Base 5 Teglie GN 1/1 – Vapore Diretto

3.660,00 Iva inc. 4.465,20

MADE IN ITALY 

Visualizza carrello

Informazioni aggiuntive

Peso 90 kg
Dimensioni Esterne LxPxH

Numero Teglie

Materiale Camera

Struttura Esterna

Alimentazione

Tipologia Comandi

Controllo Temperatura

Temperatura

Sonda Al cuore

Vapore

Timer di Accensione

Temperatura Preimpostata

Numero Programmi

Numero Ricette Salvate

Frasi Programmabili

Tipologia cottura

Tipo di Scambio Termico

Lavaggio Automatico

Presa Usb

Indice di protezione Acqua

Potenza Consumo

Cavo

Voltaggio

Descrizione

Forno Professionale Touch 5 Teglie GN 1/1 PFgastro di ProjectFood

Il Forno PFgastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto.

Ottimo per cucinare arrosti, polli, ma anche lasagne, pasta al forno e pietanze che richiedono cotture particolarmente delicate: risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto.

E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze.

Le Funzionalità del Forno:

– Possibilità di impostare il preriscaldamento 

– Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 260°C 

– Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore

– Possibilità di impostare il tempo di cottura

– Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100%

– Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo, con Sonda 

Possibilità di usare la sonda (vedere accessorio)

Possibilità di attivare il lavaggio automatico del forno (vedere accessorio)

– Possibilità di scaricare i dati del HACCP

– Possibilità di posizionarlo sopra a lievitatore comandabile da forno (vedere accessorio)

 Alimentazione di serie a Metano su richiesta versione a GPL

Caratteristiche Principali del Forno Professionale PMG511GB di Projectfood

-Motore a Doppia Velocità

Alimentazione  Monofase / Metano 

Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all’interno

-Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304

-Maniglia con doppio scatto 

-Porta con apertura regolabile  a 60°, 90°,120° e  a 60°, 90°,120° e 180° con vetro ispezionabile

-Micro Porta e Allarme fine ciclo 

-Nuovi brevetti Airflowlogic™ e Humilogic

-Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all’interno della camera  

-Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo 

Supporto Forno disponibile come Accessorio

-Teglie Escluse consigliamo di guardare il Kit teglie negli accessori 

CAPACITA TEGLIE / BACINELLE

-5 Bacinelle GN 1/1 con Altezza da 65 mm

DOTAZIONE DI SERIE 

-Manuale d’istruzione

-Presa USB per HACCP

-Predisposizione Sonda al cuore

-Predisposizione Lavaggio Manuale

Hai qualche domanda o curiosità? Contattaci subito!

I dati raccolti mediante la compilazione del presente modulo di contatto (nome, cognome, numero di telefono ed indirizzo mail) verranno utilizzati per rispondere alle relative richieste. Esaurita tale finalità, i dati verranno anonimizzati ovvero distrutti. Si rimanda all’informativa privacy del sito per tutte le relative informazioni, reperibile nella sezione del sito dedicata agli appositi link. Privacy Policy & Cookie Policy

Vorremmo inviarti sconti, offerte esclusive e le ultime novità su prodotti e servizi in anteprima

"]

Ti potrebbe interessare…