Forno gastronomia elettrico combinato convezione vapore per 6 teglie GN 2/1 – comandi touch base

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MADE IN ITALY

Informazioni aggiuntive

DIMENSIONI
Dimensioni Esterne LxPxH (mm)

INFORMAZIONI GENERALI
Numero e Tipologia Teglie

Materiale Camera

Struttura Esterna

Alimentazione

Tipologia Comandi

Controllo Temperatura

Temperatura

Sonda Al cuore

Vapore

Timer di Accensione

Temperatura Preimpostata

Numero Programmi

Numero Ricette Salvate

Fasi Programmabili

Tipologia cottura

Tipo di Scambio Termico

Lavaggio Automatico

Presa Usb

Indice di protezione Acqua

Potenza Consumo

Cavo

Voltaggio

Peso

110 kg

Descrizione

Forno Professionale Touch 6 Teglie GN 2/1 PFgastro di ProjectFood

Il Forno PFgastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto.

E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie/grandi dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze.

Le Funzionalità del Forno:

– Possibilià di impostare il preriscaldamento 

– Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 260°C 

– Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore

– Possibilità di impostare il tempo di cottura

– Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100%

– Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda 

– Possibilità di usare la sonda (vedere accessorio)

Possibilità di attivare il lavaggio automatico del forno (vedere accessorio)

– Possibilità di scaricare i dati del HACCP

– Possibilità di posizionarlo sopra a lievitatore comandabile da forno (vedere accessorio)

Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME621GB di Projectfood

-Motore a Doppia Velocità

Alimentazione  Trifase

Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all’interno

-Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304

-Maniglia con doppio scatto 

-Porta con apertura regolabile  a 60°, 90°,120° e  a 60°, 90°,120° e 180° con vetro ispezionabile

-Micro Porta e Allarme fine ciclo 

-Nuovi brevetti Airflowlogic™ e Humilogic

-Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all’interno della camera  

-Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo 

Supporto Forno disponibile come Accessorio

-Teglie Escluse 

CAPACITA TEGLIE / BACINELLE

-6 Bacinelle/Teglie GN 2/1 con Altezza da 65 mm

DOTAZIONE DI SERIE 

-Manuale d’istruzione

-Presa USB per HACCP

-Predisposizione Sonda al cuore

-Predisposizione Lavaggio Manuale

    Compila questo form per richiedere informazioni
    "]
    COD: PME621GB

    5.395,00 + iva
    6581.9€ iva inclusa

        PAYPAL PAGA IN 3 RATE  

    Forno gastronomia elettrico combinato convezione vapore per 6 teglie GN 2/1 – comandi touch base

    MADE IN ITALY

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    Numero e Tipologia Teglie

    Materiale Camera

    Struttura Esterna

    Alimentazione

    Tipologia Comandi

    Controllo Temperatura

    Temperatura

    Sonda Al cuore

    Vapore

    Timer di Accensione

    Temperatura Preimpostata

    Numero Programmi

    Numero Ricette Salvate

    Fasi Programmabili

    Tipologia cottura

    Tipo di Scambio Termico

    Lavaggio Automatico

    Presa Usb

    Indice di protezione Acqua

    Potenza Consumo

    Cavo

    Voltaggio

    Peso

    110 kg

    Descrizione

    Forno Professionale Touch 6 Teglie GN 2/1 PFgastro di ProjectFood

    Il Forno PFgastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto.

    E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie/grandi dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze.

    Le Funzionalità del Forno:

    – Possibilià di impostare il preriscaldamento 

    – Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 260°C 

    – Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore

    – Possibilità di impostare il tempo di cottura

    – Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100%

    – Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda 

    – Possibilità di usare la sonda (vedere accessorio)

    Possibilità di attivare il lavaggio automatico del forno (vedere accessorio)

    – Possibilità di scaricare i dati del HACCP

    – Possibilità di posizionarlo sopra a lievitatore comandabile da forno (vedere accessorio)

    Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME621GB di Projectfood

    -Motore a Doppia Velocità

    Alimentazione  Trifase

    Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all’interno

    -Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304

    -Maniglia con doppio scatto 

    -Porta con apertura regolabile  a 60°, 90°,120° e  a 60°, 90°,120° e 180° con vetro ispezionabile

    -Micro Porta e Allarme fine ciclo 

    -Nuovi brevetti Airflowlogic™ e Humilogic

    -Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all’interno della camera  

    -Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo 

    Supporto Forno disponibile come Accessorio

    -Teglie Escluse 

    CAPACITA TEGLIE / BACINELLE

    -6 Bacinelle/Teglie GN 2/1 con Altezza da 65 mm

    DOTAZIONE DI SERIE 

    -Manuale d’istruzione

    -Presa USB per HACCP

    -Predisposizione Sonda al cuore

    -Predisposizione Lavaggio Manuale

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