Forno gastronomia elettrico con wi-fi combinato convezione vapore per 10 teglie GN 2/1 – comandi full touch

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MADE IN ITALY  INDUSTRIA 4.0 con Kit

Descrizione

Forno Professionale Touch 10 Teglie GN 2/1 PFGastro di ProjectFood 

Il Forno PFGastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto.

Ottimo per cucinare arrosti, polli, ma anche lasagne, pasta al forno e pietanze che richiedono cotture particolarmente delicate: risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto.

 E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze.

Le Funzionalità del Forno:

– Possibilità di scegliere 3 modalità di preriscaldamento da Soft, Medium e Hard 

– Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 270°C 

– Possibilità di agevolare l’acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori)

– Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK)

– Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore

– Possibilità di impostare il tempo di cottura

– Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100%

– Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi

Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda o ΔT

Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto)

Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate 

Possibilità di attivare il lavaggio del forno già incluso nel prezzo del forno 

– Possibilità di impostare il forno in Rigenerazione , Mantenimento , Lievitazione 

– Possibilità di scaricare i dati del HACCP

Possibilità di pianificare l’accensione del forno 

Possibilità di Posizionarlo sopra all’abbattitore 4.0 per 5 Teglie GN 1/1 senza supporto  ( Vedi Accessori

Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME1021GT di Projectfood

-Motore a Doppia Velocità

-Brevetti Airflowlogic™, Humilogic™ e Drylogic™

Alimentazione Trifase 400V – 50/60 Hz

Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all’interno

-Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304

-Maniglia con doppio scatto 

-Apertura porta regolabile a 60°, 90°,120° e  180° con vetro ispezionabile

-Micro Porta e Allarme fine ciclo 

-Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all’interno della camera    

-Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo 

-Possibilità di mettere Cappa a Condensazione (vedi Accessori)

Supporto Forno disponibile come Accessorio

– Lavaggio automatico incluso nel prezzo

– Sonda multipunto inclusa nel prezzo 

-Consigliamo di acquistare insieme al Forno PFgastro il Kit di prima installazione che comprensivo di tutte le tubazioni 

-Possibilità di Sovrapporre due forni ( vedere accessori )

-Teglie Escluse 

CAPACITA TEGLIE / BACINELLE

-10 Bacinelle GN 2/1 con Altezza da 65 mm

DOTAZIONE DI SERIE 

-Manuale d’istruzioni

-Sonda al cuore

-Lavaggio Automatico 

    Compila questo form per richiedere informazioni
    " tracking="option-product-tab-block"]

    Informazioni aggiuntive

    DIMENSIONI
    Dimensioni Esterne LxPxH (mm)

    INFORMAZIONI GENERALI
    Numero e Tipologia Teglie

    Materiale Camera

    Struttura Esterna

    Industria 4.0

    Aggiungendo Kit

    Alimentazione

    Tipologia Comandi

    Controllo Temperatura

    Temperatura

    Sonda Al cuore

    Vapore

    Timer di Accensione

    Temperatura Preimpostata

    Numero Programmi

    Numero Ricette Salvate

    Fasi Programmabili

    Tipologia cottura

    Tipo di Scambio Termico

    Lavaggio Automatico

    Presa Usb

    Indice di protezione Acqua

    Potenza Consumo

    Cavo

    Voltaggio

    Peso

    140 kg

    Manuale d’installazione forno

    Manuale d’istruzione Forno

    Al momento dell’ordine viene inviato il video tutorial di come si imposta e si usa il forno 

    Spiegazione forno da Chef Alex Camisotti ( Sale demo Gastronomia )

    Incontro con Chef Alex Camisotti ( Speak Easy )

    a) BONIFICO BANCARIO ANTICIPATO:
    non prevede nessuna commissione ma per ridurre i tempi di consegna è necessario inviare una copia della contabile ad info@projectfood.it

    b) CARTE DI CREDITO* nella duplice soluzione:

    • in autonomia direttamente sul sito → nessun costo aggiuntivo
    • ordine telefonico con ns operatore + inoltro link per pagamento con carta di credito → commissioni del 1,5%

    c) ACCONTO del 50% con BONIFICO BANCARIO + SALDO A MERCE PRONTA*
    (prima dell’evasione da magazzino) solo per prodotti non in pronta consegna

    d) ACCONTO del 50% con BONIFICO BANCARIO + SALDO ALLA CONSEGNA
    per importi fino a € 5.000,00 iva compresa (maggiorazione del 1,5% per spese di CONTRASSEGNO)

    e) PAYPAL (commissioni servizio del 4.5%) nella duplice soluzione:

    • Pagamento dell’intero valore in unica soluzione (aziende / associazioni / enti / privati)
    • Pagamento in 3 comode rate (SOLO per UTENTI PRIVATI per importi fino a € 2.000,00 iva inclusa)

    f) KLARNA  (commissioni servizio del 4%)

    • Pagamento in 2/3 comode rate per importi fino a € 3.000,00 iva inclusa
    g) ALMA  ( per importi fino a € 3.000,00 iva inclusa  )
    • Pagamento in 2 rate costo 3% del servizio + 0,80% interessi
    • Pagamento in 3 rate costo 3% del servizio + 1,56% interessi
    • Pagamento in 4 rate costo 3% del servizio + 2,38% interessi
    COD: PME1021GT

    8.153,00 + iva
    9946.66€ iva inclusa

        PAYPAL PAGA IN 3 RATE  

    Forno gastronomia elettrico con wi-fi combinato convezione vapore per 10 teglie GN 2/1 – comandi full touch

    MADE IN ITALY  INDUSTRIA 4.0 con Kit

    COD: PME1021GT

    8.153,00 + iva
    9946.66€ iva inclusa

        PAYPAL PAGA IN 3 RATE

    Descrizione

    Forno Professionale Touch 10 Teglie GN 2/1 PFGastro di ProjectFood 

    Il Forno PFGastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto.

    Ottimo per cucinare arrosti, polli, ma anche lasagne, pasta al forno e pietanze che richiedono cotture particolarmente delicate: risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto.

     E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze.

    Le Funzionalità del Forno:

    – Possibilità di scegliere 3 modalità di preriscaldamento da Soft, Medium e Hard 

    – Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 270°C 

    – Possibilità di agevolare l’acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori)

    – Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK)

    – Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore

    – Possibilità di impostare il tempo di cottura

    – Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100%

    – Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi

    Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda o ΔT

    Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto)

    Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate 

    Possibilità di attivare il lavaggio del forno già incluso nel prezzo del forno 

    – Possibilità di impostare il forno in Rigenerazione , Mantenimento , Lievitazione 

    – Possibilità di scaricare i dati del HACCP

    Possibilità di pianificare l’accensione del forno 

    Possibilità di Posizionarlo sopra all’abbattitore 4.0 per 5 Teglie GN 1/1 senza supporto  ( Vedi Accessori

    Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME1021GT di Projectfood

    -Motore a Doppia Velocità

    -Brevetti Airflowlogic™, Humilogic™ e Drylogic™

    Alimentazione Trifase 400V – 50/60 Hz

    Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all’interno

    -Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304

    -Maniglia con doppio scatto 

    -Apertura porta regolabile a 60°, 90°,120° e  180° con vetro ispezionabile

    -Micro Porta e Allarme fine ciclo 

    -Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all’interno della camera    

    -Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo 

    -Possibilità di mettere Cappa a Condensazione (vedi Accessori)

    Supporto Forno disponibile come Accessorio

    – Lavaggio automatico incluso nel prezzo

    – Sonda multipunto inclusa nel prezzo 

    -Consigliamo di acquistare insieme al Forno PFgastro il Kit di prima installazione che comprensivo di tutte le tubazioni 

    -Possibilità di Sovrapporre due forni ( vedere accessori )

    -Teglie Escluse 

    CAPACITA TEGLIE / BACINELLE

    -10 Bacinelle GN 2/1 con Altezza da 65 mm

    DOTAZIONE DI SERIE 

    -Manuale d’istruzioni

    -Sonda al cuore

    -Lavaggio Automatico 

      Compila questo form per richiedere informazioni
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      Informazioni aggiuntive

      DIMENSIONI
      Dimensioni Esterne LxPxH (mm)

      INFORMAZIONI GENERALI
      Numero e Tipologia Teglie

      Materiale Camera

      Struttura Esterna

      Industria 4.0

      Aggiungendo Kit

      Alimentazione

      Tipologia Comandi

      Controllo Temperatura

      Temperatura

      Sonda Al cuore

      Vapore

      Timer di Accensione

      Temperatura Preimpostata

      Numero Programmi

      Numero Ricette Salvate

      Fasi Programmabili

      Tipologia cottura

      Tipo di Scambio Termico

      Lavaggio Automatico

      Presa Usb

      Indice di protezione Acqua

      Potenza Consumo

      Cavo

      Voltaggio

      Peso

      140 kg

      Manuale d’installazione forno

      Manuale d’istruzione Forno

      Al momento dell’ordine viene inviato il video tutorial di come si imposta e si usa il forno 

      Spiegazione forno da Chef Alex Camisotti ( Sale demo Gastronomia )

      Incontro con Chef Alex Camisotti ( Speak Easy )

      a) BONIFICO BANCARIO ANTICIPATO:
      non prevede nessuna commissione ma per ridurre i tempi di consegna è necessario inviare una copia della contabile ad info@projectfood.it

      b) CARTE DI CREDITO* nella duplice soluzione:

      • in autonomia direttamente sul sito → nessun costo aggiuntivo
      • ordine telefonico con ns operatore + inoltro link per pagamento con carta di credito → commissioni del 1,5%

      c) ACCONTO del 50% con BONIFICO BANCARIO + SALDO A MERCE PRONTA*
      (prima dell’evasione da magazzino) solo per prodotti non in pronta consegna

      d) ACCONTO del 50% con BONIFICO BANCARIO + SALDO ALLA CONSEGNA
      per importi fino a € 5.000,00 iva compresa (maggiorazione del 1,5% per spese di CONTRASSEGNO)

      e) PAYPAL (commissioni servizio del 4.5%) nella duplice soluzione:

      • Pagamento dell’intero valore in unica soluzione (aziende / associazioni / enti / privati)
      • Pagamento in 3 comode rate (SOLO per UTENTI PRIVATI per importi fino a € 2.000,00 iva inclusa)

      f) KLARNA  (commissioni servizio del 4%)

      • Pagamento in 2/3 comode rate per importi fino a € 3.000,00 iva inclusa
      g) ALMA  ( per importi fino a € 3.000,00 iva inclusa  )
      • Pagamento in 2 rate costo 3% del servizio + 0,80% interessi
      • Pagamento in 3 rate costo 3% del servizio + 1,56% interessi
      • Pagamento in 4 rate costo 3% del servizio + 2,38% interessi

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