Descrizione

Forno Professionale Touch 5 Teglie GN 1/1 PFGastro di ProjectFood 

Il Forno PFGastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto.

Ottimo per cucinare qualsiasi tipo di pietanza, anche le più delicate.

Risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto.

 E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze.

Le Funzionalità del Forno:

– Modalità di preriscaldamento. 

– Temperatura impostabile da 30°C a 270°C  

– Possibilità di agevolare l’acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori)

– Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK)

– Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore

– Possibilità di impostare il tempo di cottura

– Possibilità di impostare la velocità della ventola da 1 a 5

– Possibilità di regolare la percentuale di umidità dal 10% al 100%

– Possibilità di aprire il foro del camino della camera

– Possibilità di impostare il Tempo di cottura oppure usare Sonda al cuore o ΔT

– Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto)

– Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate 

– Possibilità di attivare il lavaggio automatico del forno già incluso nel prezzo del forno 

– Possibilità di impostare il forno in Rigenerazione , Mantenimento , Lievitazione 

– Possibilità di scaricare i dati HACCP

– Possibilità di pianificare l’accensione del forno 

– Possibilità di Posizionarlo sopra all’abbattitore 4.0 per 5 Teglie GN 1/1 senza supporto  ( Vedi Accessori ) 

Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME511GT di Projectfood

-Motore a Doppia Velocità

-Brevetti Airflowlogic™, Humilogic™ e Drylogic™

–Alimentazione Trifase 400V – 50/60 Hz

–Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all’interno

-Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304

-Maniglia con doppio scatto 

-Apertura porta regolabile a 60°, 90°,120° e  180° con vetro ispezionabile

-Micro Porta e Allarme fine ciclo 

-Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all’interno della camera    

-Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo 

-Possibilità di mettere Cappa a Condensazione (vedi Accessori)

–Supporto Forno disponibile come Accessorio

– Lavaggio automatico incluso nel prezzo

– Sonda multipunto inclusa nel prezzo 

-Consigliamo di acquistare insieme al Forno PFgastro il Kit di prima installazione che comprensivo di tutte le tubazioni 

-Possibilità di Sovrapporre due forni ( vedere accessori )

-Teglie Escluse (consigliamo di guardare il Kit teglie negli accessori )

CAPACITA TEGLIE / BACINELLE

-5 Bacinelle GN 1/1 con Altezza da 65 mm

DOTAZIONE DI SERIE 

-Manuale d’istruzione

-Sonda al cuore

-Lavaggio Automatico 

Informazioni aggiuntive

DEPLIANT FULL TOUCH

Spiegazione forno da Chef Alex Camisotti ( Sale demo Gastronomia )

Incontro con Chef Alex Camisotti ( Speak Easy )

Manuale d’installazione forno

Manuale d’istruzione Forno

Al momento dell’ordine viene inviato il video tutorial di come si imposta e si usa il forno 

a) BONIFICO BANCARIO ANTICIPATO:
non prevede nessuna commissione ma per ridurre i tempi di consegna è necessario inviare una copia della contabile ad info@projectfood.it

b) CARTE DI CREDITO* nella duplice soluzione:

• in autonomia direttamente sul sito → nessun costo aggiuntivo
• ordine telefonico con ns operatore + inoltro link per pagamento con carta di credito → commissioni del 1,5%

c) ACCONTO del 50% con BONIFICO BANCARIO + SALDO A MERCE PRONTA*
(prima dell’evasione da magazzino) solo per prodotti non in pronta consegna

d) ACCONTO del 50% con BONIFICO BANCARIO + SALDO ALLA CONSEGNA
per importi fino a € 5.000,00 iva compresa (maggiorazione del 1,5% per spese di CONTRASSEGNO)

e) PAYPAL (commissioni servizio del 4.5%) nella duplice soluzione:

• Pagamento dell’intero valore in unica soluzione (aziende / associazioni / enti / privati)
• Pagamento in 3 comode rate (SOLO per UTENTI PRIVATI per importi fino a € 2.000,00 iva inclusa)

f) KLARNA  (commissioni servizio del 4%)

• Pagamento in 2/3 comode rate per importi fino a € 3.000,00 iva inclusa