Forno pizza elettrico a camera singola per 4 pizze Ø 35 cm – serie EVOX

-20%
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RESISTENZE SOTTO LA PIETRA REFRATTARIA-min
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MADE IN ITALY

 

Informazioni aggiuntive

DIMENSIONI
Dimensioni Esterne LxPxH (mm)

Dimensioni Camera LxPxH

INFORMAZIONI GENERALI
Capacità Pizze

Diametro Pizze

Tipologia Comandi

Numero Camere

Temperatura di Esercizio

Potenza Resistenza Platea

Potenza Resistenza Cielo

Resistenze

Potenza (watt)

Platea

Alimentazione

Isolamento

Struttura Esterna

Luce

Porta Forno

Sovrapponibile

Linea Forno

Peso

115 kg

Descrizione

Forno elettrico premium a una camera da 4 pizze diametro da 35 cm con pannello digitale – serie “EVOX” 

La serie “EVOXProjectfood si distingue dalle altre serie di forni per le sue caratteristiche ad alte prestazioni, che includono un design innovativo, un controllo digitale avanzato e una capacità di cottura ottimizzata.

Questi forni offrono prestazioni affidabili e una gamma di funzionalità progettate per soddisfare le esigenze di cucine professionali che richiedono elevate prestazioni e precisione nella cottura.

Il forno può essere utilizzato per ospitare 4 pizze con un diametro di 350 mm ciascuna.

Le caratteristiche distintive del forno EVOX sono:

  • Materiali di alta qualità made in italy :

La struttura esterna completamente realizzata in acciaio inox assicura il rispetto delle norme igieniche e garantisce la robustezza del forno nel corso degli anni.

La camera di cottura è costruita in acciaio inox, mentre il piano di cottura è costituito da mattoni refrattari con uno spessore di 2,5 cm.

Le resistenze della platea sono posizionate all‘interno dei mattoni refrattari, il che consente cotture più veloci e una riduzione dei consumi energetici.

  • Design elegante e robusto:

La porta anteriore del forno è dotata di un ampio vetro a doppia camera che assicura un’eccellente tenuta del calore all’interno della camera, consentendo una visibilità ottimale durante la cottura e conferendo eleganza al forno.

  • Efficienza e coibentazione:

L’isolamento del forno è realizzato con lana di roccia evaporata, mentre la porta è dotata di doppio vetro e guarnizione. Entrambe queste caratteristiche sono progettate per minimizzare il consumo di energia e la dispersione del calore, garantendo un efficace isolamento termico e, di conseguenza, un ridotto consumo di corrente.

Nella serie “EVOX“, è possibile optare per la pietra refrattaria nel cielo del forno come optional. Questo contribuisce a garantire cotture ancora più omogenee e di alta qualità.

  • Tecnologia avanzata inclusa:

Il pannello comandi digitali che consente di selezionare una delle seguenti modalità:

  • Modalità automatica: per selezionare programmi di cottura preconfigurati o creare nuovi programmi configurati dall’operatore.
  • Modalità temperatura: consente di regolare separatamente la temperatura del cielo e della platea per una cottura omogenea.
  • Modalità percentuale: permette di regolare la potenza delle resistenze tramite percentuale di lavoro.
  • Modalità mantenimento: permette di mantenere il forno alla temperatura desiderata nella camera durante i momenti di scarso lavoro.
  • Modalità timer: consente di impostare il ciclo di cottura con un tempo specifico.

Inoltre, la centralina digitale permette di:

  • Impostare l’accensione programmata del forno in automatico prima del servizio.
  • Collegare tramite un’applicazione web il forno al cloud, dove è possibile visualizzare e consultare gli errori e il consumo energetico del forno.

Il forno è dotato, inoltre, di illuminazione interna doppia per poter controllare in ogni momento il processo di cottura.

Questa serie è dotata di comando per lo scarico di fumi di cottura 

Il macchinario viene fornito con alimentazione trifase 400 V a 5 poli (si può avere monofase su richiesta)

I forni della serie EVOX raggiungono la temperatura desiderata in circa 20/25 minuti.

La temperatura è regolabile da 50°C a 450°C 

In caso di rottura delle resistenze, non è necessario smontare l’intero forno. Basta rimuovere il pannello posteriore e le resistenze possono essere facilmente sostituite.

Accessori disponibili:

  • Cappa ad aspirazione
  • Cappa a condensazione
  • Cielo in mattoni refrattari
  • Alimentazione monofase
  • Supporto forno in acciaio inox con ruote

Non esiti a contattarci per ricevere ulteriori dettagli sul forno serie EVOX e per discutere delle sue specifiche esigenze. Noi di Projectfood siamo pronti ad aiutarla a trovare la soluzione più adatta alle sue necessità.

    Compila questo form per richiedere informazioni
    " tracking="option-product-tab-block"]

    a) BONIFICO BANCARIO ANTICIPATO:
    Non prevede nessuna commissione ma per ridurre i tempi di consegna è necessario inviare una copia della contabile ad info@projectfood.it

    b) CARTE DI CREDITO* nella duplice soluzione:

    • In autonomia direttamente sul sito → nessun costo aggiuntivo
    • Ordine telefonico con ns operatore + inoltro link per pagamento con carta di credito → commissioni del 1,5%

    c) ACCONTO del 50% con BONIFICO BANCARIO + SALDO A MERCE PRONTA*
    (prima dell’evasione da magazzino) solo per prodotti non in pronta consegna

    d) ACCONTO del 50% con BONIFICO BANCARIO + SALDO ALLA CONSEGNA
    Per importi fino a € 5.000,00 iva compresa (maggiorazione del 1,5% per spese di CONTRASSEGNO)

    e) PAYPAL (commissioni servizio del 4.5%) nella duplice soluzione:

    • Pagamento dell’intero valore in unica soluzione (aziende / associazioni / enti / privati)
    • Pagamento in 3 comode rate (SOLO per UTENTI PRIVATI per importi fino a € 2.000,00 iva inclusa)
    f) ALMA ( per importi fino a € 3.000,00 iva inclusa  )
    • Pagamento in 2 rate costo 4% del servizio + 0,75% interessi (valore minimo 15€ + iva)
    • Pagamento in 3 rate costo 4% del servizio +1% interessi (valore minimo 15€ + iva)
    • Pagamento in 4 rate costo 4% del servizio +1% interessi (valore minimo 15€ + iva)
    COD: PFX1C4PZ

    Il prezzo originale era: 2.375,00€.Il prezzo attuale è: 1.899,00€. + iva
    2316.78€ iva inclusa

    MADE IN ITALY

     

    COD: PFX1C4PZ

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    Informazioni aggiuntive

    DIMENSIONI
    Dimensioni Esterne LxPxH (mm)

    Dimensioni Camera LxPxH

    INFORMAZIONI GENERALI
    Capacità Pizze

    Diametro Pizze

    Tipologia Comandi

    Numero Camere

    Temperatura di Esercizio

    Potenza Resistenza Platea

    Potenza Resistenza Cielo

    Resistenze

    Potenza (watt)

    Platea

    Alimentazione

    Isolamento

    Struttura Esterna

    Luce

    Porta Forno

    Sovrapponibile

    Linea Forno

    Peso

    115 kg

    Descrizione

    Forno elettrico premium a una camera da 4 pizze diametro da 35 cm con pannello digitale – serie “EVOX” 

    La serie “EVOXProjectfood si distingue dalle altre serie di forni per le sue caratteristiche ad alte prestazioni, che includono un design innovativo, un controllo digitale avanzato e una capacità di cottura ottimizzata.

    Questi forni offrono prestazioni affidabili e una gamma di funzionalità progettate per soddisfare le esigenze di cucine professionali che richiedono elevate prestazioni e precisione nella cottura.

    Il forno può essere utilizzato per ospitare 4 pizze con un diametro di 350 mm ciascuna.

    Le caratteristiche distintive del forno EVOX sono:

    • Materiali di alta qualità made in italy :

    La struttura esterna completamente realizzata in acciaio inox assicura il rispetto delle norme igieniche e garantisce la robustezza del forno nel corso degli anni.

    La camera di cottura è costruita in acciaio inox, mentre il piano di cottura è costituito da mattoni refrattari con uno spessore di 2,5 cm.

    Le resistenze della platea sono posizionate all‘interno dei mattoni refrattari, il che consente cotture più veloci e una riduzione dei consumi energetici.

    • Design elegante e robusto:

    La porta anteriore del forno è dotata di un ampio vetro a doppia camera che assicura un’eccellente tenuta del calore all’interno della camera, consentendo una visibilità ottimale durante la cottura e conferendo eleganza al forno.

    • Efficienza e coibentazione:

    L’isolamento del forno è realizzato con lana di roccia evaporata, mentre la porta è dotata di doppio vetro e guarnizione. Entrambe queste caratteristiche sono progettate per minimizzare il consumo di energia e la dispersione del calore, garantendo un efficace isolamento termico e, di conseguenza, un ridotto consumo di corrente.

    Nella serie “EVOX“, è possibile optare per la pietra refrattaria nel cielo del forno come optional. Questo contribuisce a garantire cotture ancora più omogenee e di alta qualità.

    • Tecnologia avanzata inclusa:

    Il pannello comandi digitali che consente di selezionare una delle seguenti modalità:

    • Modalità automatica: per selezionare programmi di cottura preconfigurati o creare nuovi programmi configurati dall’operatore.
    • Modalità temperatura: consente di regolare separatamente la temperatura del cielo e della platea per una cottura omogenea.
    • Modalità percentuale: permette di regolare la potenza delle resistenze tramite percentuale di lavoro.
    • Modalità mantenimento: permette di mantenere il forno alla temperatura desiderata nella camera durante i momenti di scarso lavoro.
    • Modalità timer: consente di impostare il ciclo di cottura con un tempo specifico.

    Inoltre, la centralina digitale permette di:

    • Impostare l’accensione programmata del forno in automatico prima del servizio.
    • Collegare tramite un’applicazione web il forno al cloud, dove è possibile visualizzare e consultare gli errori e il consumo energetico del forno.

    Il forno è dotato, inoltre, di illuminazione interna doppia per poter controllare in ogni momento il processo di cottura.

    Questa serie è dotata di comando per lo scarico di fumi di cottura 

    Il macchinario viene fornito con alimentazione trifase 400 V a 5 poli (si può avere monofase su richiesta)

    I forni della serie EVOX raggiungono la temperatura desiderata in circa 20/25 minuti.

    La temperatura è regolabile da 50°C a 450°C 

    In caso di rottura delle resistenze, non è necessario smontare l’intero forno. Basta rimuovere il pannello posteriore e le resistenze possono essere facilmente sostituite.

    Accessori disponibili:

    • Cappa ad aspirazione
    • Cappa a condensazione
    • Cielo in mattoni refrattari
    • Alimentazione monofase
    • Supporto forno in acciaio inox con ruote

    Non esiti a contattarci per ricevere ulteriori dettagli sul forno serie EVOX e per discutere delle sue specifiche esigenze. Noi di Projectfood siamo pronti ad aiutarla a trovare la soluzione più adatta alle sue necessità.

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      Non prevede nessuna commissione ma per ridurre i tempi di consegna è necessario inviare una copia della contabile ad info@projectfood.it

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      • In autonomia direttamente sul sito → nessun costo aggiuntivo
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      • Pagamento dell’intero valore in unica soluzione (aziende / associazioni / enti / privati)
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      • Pagamento in 4 rate costo 4% del servizio +1% interessi (valore minimo 15€ + iva)

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