FORNO ELETTRICO A UNA CAMERA PER 6 PIZZE Ø 32 CM CON PANNELLO MECCANICO – SERIE “EMME”

Il forno elettrico Projectfood serie EMME è progettato per garantire un’eccellente resa nella cottura degli alimenti, offrendo un ottimo rapporto qualità-prezzo a un costo conveniente. È una soluzione ideale per pizzerie, ristoranti e attività professionali che necessitano di un forno affidabile, robusto e performante.

Prestazioni e funzionalità:

• Capacità di cottura: fino a 6 pizze Ø 320 mm
• Temperatura regolabile da 50°C a 450°C, ideale per ottenere una cottura uniforme e professionale della pizza
• Raggiungimento della temperatura in circa 30 / 35 minuti
• Pannello comandi meccanico semplice e intuitivo:
  • Manopola per la regolazione della temperatura delle resistenze del cielo
  • Manopola per la regolazione della temperatura delle resistenze della platea
  • Interruttore on/off con spia di raggiungimento temperatura
  • Interruttore luce per attivare l’illuminazione interna e controllare facilmente la cottura
  • Termometro analogico per visualizzare la temperatura interna
• Resistenze corazzate progettate per garantire maggiore robustezza, affidabilità e resistenza nel tempo

Struttura e design:

• Struttura esterna in acciaio inox e lamiera preverniciata, resistente alla corrosione e conforme alle normative igieniche
• Camera di cottura in lamiera alluminata, progettata per resistere alle alte temperature
• Piano di cottura con mattoni refrattari con spessore di 1,4 cm
• Isolamento con lana di roccia evaporata, che riduce la dispersione di calore e contribuisce a limitare i consumi energetici
• Optional disponibile: cielo in mattoni refrattari per migliorare la qualità della cottura

Specifiche tecniche:

• Numero camere: 1
• Capacità: 6 pizze
• Diametro pizza: Ø 32 cm
• Temperatura massima: 450°C
• Illuminazione interna: presente
• Alimentazione: trifase 400 V a 5 poli
• Versione monofase: disponibile su richiesta

Accessori disponibili:

• Cappa ad aspirazione
• Cappa a condensazione
• Supporto forno con o senza ruote
• Alimentazione monofase

ATTENZIONE! Il forno non è dotato di cavo e spina; devono essere installati dopo la ricezione del prodotto da un tecnico qualificato durante la fase di installazione.

Il forno elettrico Projectfood della serie EMME rappresenta una soluzione professionale ideale per chi cerca un forno pizza affidabile, robusto e performante, progettato per garantire continuità di lavoro e qualità di cottura nel tempo.

📞 Per qualsiasi informazione, lo staff Projectfood è a tua disposizione al 0142578990 📞