Caratteristiche del forno elettrico a convezione

I forni elettrici professionali disponibili da ProjectFood sono prodotti all’avanguardia, realizzati con materiali di elevata qualità come l’acciaio inox.
I nostri forni sono pensati per rendere il lavoro in cucina più semplice, sicuro e performante: ogni modello ha caratteristiche e funzioni differenti, per adeguarsi alle diverse esigenze delle strutture ristorative.

Forni a convezione per una buona trasmissione del calore

Da ProjectFood proponiamo forni a convezione: strumenti che utilizzano, come dice il nome stesso, la convezione termica per la trasmissione del calore all’interno della camera.
Con questo sistema è possibile ottenere delle cotture uniformi e rapide, anche per elevate quantità di alimenti.
Questo metodo di cottura è molto versatile e può essere utilizzato per diversi alimenti e preparazioni.

Caratteristiche dei forni elettrici professionali ProjectFood

Il forno è una delle attrezzature più importanti per tante attività ristorative e, per questo, deve essere scelto con attenzione.
I fattori da considerare per la scelta di un forno professionale per ristoranti, gastronomie, pizzerie e pasticcerie sono molteplici.
Oltre a scegliere tra un forno elettrico o un forno a gas, ci sono altri elementi da valutare.

• Frequenza di utilizzo e quantità di alimenti da cuocere e preparare.
• Temperatura di esercizio e potenza.
• Metodo di cottura.
• Grandezza e dimensioni della struttura: numero di teglie, profondità e altezza.
• Funzionalità e gestione dei comandi: forno digitale e forno touch.

È consigliato leggere la scheda tecnica di ogni forno per valutare con attenzione le specifiche caratteristiche delle attrezzature.
Per maggiori informazioni non esitare a contattarci, il nostro servizio di customer care ti supporterà nella scelta!

Forni elettrici all’avanguardia, per un miglior lavoro

Tutti i nostri forni elettrici professionali sono in grado di cuocere e riscaldare in modo ottimale e sicuro ma, per rendere il lavoro in cucina ancor più pratico, abbiamo selezionato dei prodotti all’avanguardia.
Molte delle nostre soluzioni hanno delle funzionalità aggiuntive che permettono di collegare il forno al wi-fi e al proprio cellulare, per controllare il sistema da remoto.
Inoltre, è possibile inserire e salvare dei preset e dei ricettari per velocizzare e standardizzare le procedure.

Qualità e sicurezza con le attrezzature ProjectFood

ProjectFood, da oltre vent’anni, rifornisce differenti attività del settore ristorativo con attrezzature professionali. L’elevata esperienza maturata e la collaborazione con partner affidabili, ci permette di fornire ai nostri clienti prodotti di qualità a un prezzo competitivo.
Per la linea dedicata ai forni professionali sono state selezionate solo le migliori alternative: possiamo garantirti un prodotto Made in Italy a elevate prestazioni.
Con il nostro pratico e-commerce potrai scegliere il modello di forno elettrico professionale più adatto alla tua attività e potrai riceverlo in tempi contenuti o in pronta consegna per alcuni prodotti.

Poniamo particolare attenzione alla soddisfazione dei nostri clienti: offriamo un servizio di customer care sempre disponibile e collaboriamo con oltre 80 centri assistenza disponibili in tutto il territorio italiano, per garantirti assistenza specializzata sui nostri prodotti.

Per qualsiasi domanda sui nostri forni elettrici professionali siamo a tua disposizione, chiamaci al 0142578990 o scrivici a info@projectfood.it

Spiegazione forno da Chef Alex Camisotti ( Sale demo Gastronomia )

Incontro con Chef Alex Camisotti ( Speak Easy )