Friggitrice professionale a gas su mobile con doppia vasca da 13 lt + 13 lt – linea BASIC

Friggitrice professionale a gas su mobile con doppia vasca da 13 lt + 13 lt – linea BASIC

2.796,00 + iva
3411.12€ iva inclusa

MADE IN ITALY  

Visualizza carrello

Informazioni aggiuntive

Peso 80 kg
Dimensioni LxPxH (mm)

Profondità

Numero Vasche

Capacità Vasca (lt)

Temperatura

Alimentazione Friggitrice

Potenza gas totale

Ø Entrata Tubo Gas

Pannello Comandi

Struttura Esterna

Rubinetto Scarico Olio

Tipologia di Friggitrice

Dotazioni di Serie

Linea cottura

24ORE

Descrizione

Friggitrice Professionale Gas 13+13 Lt su vano chiuso , Profondità 700 mm Linea Basic

Le friggitrici Project Food garantiscono la massima compatibilità alla combinazione con diverse prestazioni paragonabile alla grande ristorazione.

La loro versatilità le rende perfette per le cucine professionali di ristoranti di piccole e grandi dimensioni, di mense e fast food, senza eccezioni,

Principali Caratteristiche di questo modello

La friggitrice è realizzata in acciaio inox per garantirvi solidità e la lunga durata del prodotto.

La vasche stampate sono in acciaio inox AISI 304, spessore 18/10,

Il riscaldamento avviene tramite tubi di fiamma posti internamente alla vasca per un migliore scambio termico.

Il calore viene prodotto da bruciatori ad elevato rendimento termico con ottima produttività e minor consumo.

Valvole meccaniche e termocoppie di sicurezza, che garantiscono una potenza specifica di circa 1,0 kW per litro di olio, per consentire una rapida risalita in temperatura dell’olio stesso all’introduzione del carico.

La temperatura dell’olio di cottura è controllata da un termostato elettrico di alta precisione che comanda l’elettrovalvola di erogazione del gas ai bruciatori .

La temperatura massima di lavoro è tarata a 190° C, ed un termostato di sicurezza interrompe l’afflusso di gas in caso di anomalie che portassero la temperatura dell’olio a superare i 235° C.

I rubinetti di scarico sono posizionati nel vano inferiore

Versione a GPL disponibile su richiesta specificare al momento dell’ordine

Dotazione di serie:

N.2 Cestelli in acciaio inox dimensioni 109x300x120 mm

N.1 Cestelli in acciaio inox dimensioni 220x300x120 mm

N.2 Coperchi in acciaio inox

N.2  Vasche raccogli olio

Non esitare a contattarci per qualsiasi informazione!

"]

Ti potrebbe interessare…