Griglia pietra lavica doppia a gas su vano a giorno con griglia per carne – linea BASIC

Griglia pietra lavica doppia a gas su vano a giorno con griglia per carne – linea BASIC

1.790,00 Iva inc. 2.183,80

MADE IN ITALY 

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Informazioni aggiuntive

Peso 98 kg
Dimensioni LxPxH (mm)

Profondità

Struttura Esterna

Alimentazione

Potenza a Gas

Numero zona Cottura

Predisposizione

Ø Entrata Tubo Gas

Linea cottura

Dotazioni di Serie

Descrizione

Griglia pietra lavica doppia a gas su vano a giorno con griglia per carne – linea BASIC 

Le Griglie Pietra Lavica Project Food garantiscono la massima compatibilità alla combinazione con diverse prestazioni paragonabile alla grande ristorazione.

La loro versatilità le rende perfette per le cucine professionali di ristoranti di piccole e grandi dimensioni, di mense e fast food, senza eccezioni,

Assicurandovi efficienza funzionalità ai massimi livelli. 

Principali Caratteristiche di questo modello

La Griglia a Pietra Lavica acciaio inox, spessore 18/10 per garantirvi solidità e la lunga durata del prodotto.

Griglia inox a “V” per la raccolta dei grassi di cottura

Griglia in tondino per cottura pesce (su richiesta)

Bruciatori gas a due tubi fiamma ad alto rendimento con rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo-elettrica,

Regolazione temperatura tramite manopola  in materiale atermico

Il convogliatore di raccolta grassi e residui è posto frontalmente sotto la griglia

La vaschetta di raccolta grassi e la vaschetta di raccolta residui è posta frontalmente nel cruscotto 

Dotazione standard :

  • Griglia per cottura per carne “V”
  • Piedini regolabili in altezza in acciaio inox.

La griglia pietra lavica di serie è a Metano per la versione Gpl specificare al momento dell’ordine

Accessori non inclusi:

  • Sacco da 5 kg di pietra lavica
  • Portine per chiusura
  • Griglia per cottura pesce 

Per qualsiasi informazione siamo a vostra disposizione al numero 0142578990

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MANUTENZIONE ORDINARIA E PULIZIA

-La griglie deve essere pulito ogni volta che si usa per garantire il funzionamento della macchina nel tempo

-Per pulire l’apparecchio bisogna usare solo prodotti adeguati, non devono essere troppo acidi se no rovinano la struttura della griglia

-Non bisogna mai usare pagliette abrasive perchè rovinano il macchinario

-Bisogna tenere pulita la griglia per garantire il massimo rendimento 

CONSIGLI PER L’UTILIZZO:

Dopo aver pulito con acqua le griglie, è necessario procedere al riscaldamento delle griglie stesse per consentire alla ghisa di asciugarsi; applicare successivamente un leggero strato di olio alimentare.

Si consiglia di effettuare il preriscaldamento immediatamente prima dell’uso.

-Per qualsiasi informazione siamo a vostra disposizione al numero 0142578990