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Progettata per garantire impasti professionali, precisi e perfettamente amalgamati, l’impastatrice a spirale a doppia velocità da 48 litri ad alta idratazione Project Food è la soluzione ideale per pizzerie, ristoranti, panetterie e pasticcerie che desiderano massima efficienza e qualità costruttiva. Realizzata interamente made in Italy, combina solidità, tecnologia e prestazioni di livello superiore.
Materiali di alta qualità:
Vasca, spirale e griglia di protezione in acciaio inox, resistenti alla corrosione e conformi alle normative igieniche alimentari.
Struttura esterna in ferro verniciato bianco con vernice atossica, per assicurare robustezza e lunga durata nel tempo.
Tecnologia avanzata:
Pannello comandi digitale con tre modalità di utilizzo:
Modalità automatica: consente di impostare il tempo di lavorazione da 10 secondi a 30 minuti, alternando automaticamente la prima e la seconda velocità.
Modalità tempo: permette di impostare il tempo di lavorazione di una singola velocità.
Modalità infinita: consente un funzionamento continuo su una delle due velocità, con arresto manuale.
Al termine di ogni ciclo, la macchina emette un segnale acustico e si arresta automaticamente.
Adatta per impasti ad alta idratazione:
La linea H2O è dotata della funzione velocità aumentata, che permette di ottenere impasti perfettamente amalgamati con percentuali di idratazione fino all’85%.
La doppia rotazione sincronizzata di vasca e spirale stira e lavora l’impasto in modo uniforme, assicurando una consistenza ottimale.
Ideale anche per impasti duri e lievitati, come quelli di pane e pizza.
Efficienza e silenziosità:
Alimentazione trifase con doppia velocità di lavorazione.
Sistema di trasmissione a catena con motoriduttore a bagno d’olio, che garantisce funzionamento fluido e silenzioso, riducendo usura e vibrazioni.
Sensori di sicurezza integrati, che rilevano il corretto posizionamento della vasca e la chiusura della griglia di protezione.
Accessori e dotazioni:
Spaccapasta incluso, per agevolare la gestione di grandi quantità di impasto.
Timer digitale integrato nel pannello comandi, per la massima precisione e automazione.
Dimensioni della vasca:
Diametro: 450 mm
L’impastatrice a spirale digitale a doppia velocità da 48 litri Project Food è sinonimo di tecnologia, efficienza e affidabilità, perfetta per ottenere impasti ad alta idratazione e prestazioni professionali in ogni ciclo di lavorazione.
Il prezzo originale era: 1.832,00 €.1.479,00 €Il prezzo attuale è: 1.479,00 €. + IVA
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Progettata per garantire impasti professionali, precisi e perfettamente amalgamati, l’impastatrice a spirale a doppia velocità da 48 litri ad alta idratazione Project Food è la soluzione ideale per pizzerie, ristoranti, panetterie e pasticcerie che desiderano massima efficienza e qualità costruttiva. Realizzata interamente made in Italy, combina solidità, tecnologia e prestazioni di livello superiore.
Materiali di alta qualità:
Vasca, spirale e griglia di protezione in acciaio inox, resistenti alla corrosione e conformi alle normative igieniche alimentari.
Struttura esterna in ferro verniciato bianco con vernice atossica, per assicurare robustezza e lunga durata nel tempo.
Tecnologia avanzata:
Pannello comandi digitale con tre modalità di utilizzo:
Modalità automatica: consente di impostare il tempo di lavorazione da 10 secondi a 30 minuti, alternando automaticamente la prima e la seconda velocità.
Modalità tempo: permette di impostare il tempo di lavorazione di una singola velocità.
Modalità infinita: consente un funzionamento continuo su una delle due velocità, con arresto manuale.
Al termine di ogni ciclo, la macchina emette un segnale acustico e si arresta automaticamente.
Adatta per impasti ad alta idratazione:
La linea H2O è dotata della funzione velocità aumentata, che permette di ottenere impasti perfettamente amalgamati con percentuali di idratazione fino all’85%.
La doppia rotazione sincronizzata di vasca e spirale stira e lavora l’impasto in modo uniforme, assicurando una consistenza ottimale.
Ideale anche per impasti duri e lievitati, come quelli di pane e pizza.
Efficienza e silenziosità:
Alimentazione trifase con doppia velocità di lavorazione.
Sistema di trasmissione a catena con motoriduttore a bagno d’olio, che garantisce funzionamento fluido e silenzioso, riducendo usura e vibrazioni.
Sensori di sicurezza integrati, che rilevano il corretto posizionamento della vasca e la chiusura della griglia di protezione.
Accessori e dotazioni:
Spaccapasta incluso, per agevolare la gestione di grandi quantità di impasto.
Timer digitale integrato nel pannello comandi, per la massima precisione e automazione.
Dimensioni della vasca:
Diametro: 450 mm
L’impastatrice a spirale digitale a doppia velocità da 48 litri Project Food è sinonimo di tecnologia, efficienza e affidabilità, perfetta per ottenere impasti ad alta idratazione e prestazioni professionali in ogni ciclo di lavorazione.
Per ordini fino a 2000,00 € IVA inclusa
2/3/4/6/10/12 rate*
Per ordini tra i 2000,01 e i 3000,00 € IVA inclusa
2/3/4/6/10/12 rate*
*Sono previsti costi di servizio
