IMPASTATRICE PLANETARIA TRIFASE – CAPACITÀ 20 LITRI | POTENZA 1100 WATT

Progettata per garantire impasti omogenei, consistenti e professionali, la planetaria Project Food da 20 litri è la soluzione ideale per pasticcerie, panetterie e ristoranti che desiderano una macchina efficiente, robusta e facile da utilizzare.

Materiali di alta qualità:

• Struttura rivestita con vernice antigraffio, resistente e facile da pulire
• Coperchio, vasca e frusta in acciaio inox AISI 304, per la massima igiene e durabilità
• Uncino e spatola in alluminio, leggeri e performanti, ideali per lavorazioni rapide e precise
• Vasca da 20 litri con sgancio rapido, estraibile per una pulizia comoda e veloce

Design pratico e funzionale:

• Testa sollevabile tramite leva laterale, che facilita l’inserimento o la rimozione della vasca e degli utensili
• Interruttore ON/OFF di sicurezza, per fermare la macchina in qualsiasi momento
• Timer integrato programmabile da 1 a 60 minuti, con possibilità di modalità a ciclo continuo
• Selettore a 3 velocità, che consente di adattare la lavorazione a diversi tipi di impasto
  • 1ª velocità: 108 rpm
  • 2ª velocità: 161 rpm
  • 3ª velocità: 382 rpm 

Prestazioni e meccanica:

• Sistema di trasmissione a cinghia, per un funzionamento stabile, silenzioso e affidabile
• Ingranaggi lubrificati con grasso, che riducono l’usura e migliorano la longevità della macchina
• Alimentazione trifase 400V/3N/50Hz, che assicura potenza costante e prestazioni elevate anche con impasti più corposi
• Dotato di alimentazione con cavi 4 poli, predisposto per installazione professionale

Dotazione di serie:

• Vasca da 20 litri estraibile e con sgancio rapido
• Uncino per impasti solidi come pizza, pane e dolci lievitati
• Spatola per mescolare composti delicati come frolle, paste montate e ripieni
• Frusta per impasti leggeri e soffici, perfetta per panna, creme e mousse

📸 Consulta la tabella nelle immagini per conoscere le quantità massime lavorabili in base al tipo di impasto.

Compatta, solida e facile da usare, la planetaria trifase da 20 litri Project Food offre potenza, precisione e versatilità, rendendola un alleato indispensabile in ogni laboratorio o cucina professionale.

📞 Per qualsiasi informazione, lo staff Projectfood è a tua disposizione al 0142578990 📞