LAVASTOVIGLIE

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  1. Lavastoviglie Eco Meccanica Monofase, cesto 50x50 con dosatore brillantante e detergente
    Codice prodotto: ECO522QD
    Rating:
    0%
    998,00 € Prezzo speciale 849,00 € 1.035,78 €
  2. Lavastoviglie Eco Meccanica Trifase, cesto 50x50 con dosatore brillantante e detergente
    Codice prodotto: ECO538QD
    Rating:
    0%
    1.099,00 € Prezzo speciale 879,00 € 1.072,38 €
  3. Lavastoviglie meccanica , Monofase, cesto 50x50 con dosatore brillantante
    Codice prodotto: ECP500M
    Valutazione:
    95%
    949,00 € 1.157,78 €
  4. Lavastoviglie meccanica Monofase, cesto 50x50 con dosatore brillantante e detergente
    Codice prodotto: ECP500MD
    Rating:
    0%
    998,00 € 1.217,56 €
  5. Lavastoviglie meccanica , Trifase , cesto 50x50 con dosatore brillantante
    Codice prodotto: ECP500T
    Valutazione:
    80%
    998,00 € 1.217,56 €
  6. Lavastoviglie elettronica , Monofase, cesto 50x50 con dosatore brillantante e detergente
    Codice prodotto: MED50MD
    Valutazione:
    97%
    1.089,00 € 1.328,58 €
  7. Lavastoviglie meccanica Trifase , cesto 50x50 con dosatore brillantante e detergente
    Codice prodotto: ECP500TD
    Valutazione:
    87%
    1.099,00 € 1.340,78 €
  8. Lavastoviglie elettronica , Trifase, cesto 50x50 con dosatore brillantante e detergente
    Codice prodotto: MED50TD
    Rating:
    0%
    1.158,00 € 1.412,76 €
  9. Lavastoviglie meccanica Monofase, cesto 50x50 con bracci Inox con doppio dosatore
    Codice prodotto: ECP500MDI
    Rating:
    0%
    1.189,00 € 1.450,58 €
  10. Lavastoviglie Meccanica depotenziata , cesto 50x50 con doppio dosatore e pompa di scarico
    Codice prodotto: ECL500DO
    Rating:
    0%
    1.199,00 € 1.462,78 €
  11. Lavastoviglie meccanica Trifase , cesto 50x50 con bracci inox e doppio dosatore
    Codice prodotto: ECP500TDI
    Rating:
    0%
    1.249,00 € 1.523,78 €
  12. Lavastoviglie Trifase Elettronica Lcd con cesto 50x50 , con doppio dosatore e bracci inox
    Codice prodotto: TPT500QDI
    Rating:
    0%
    1.449,00 € 1.767,78 €
  13. Lavastoviglie Addolcitore Integrato, cesto 50x50 con dosatore brillantante e detergente
    Codice prodotto: MED50AD
    Rating:
    0%
    1.598,00 € 1.949,56 €
  14. Lavastoviglie ACQUA PULITA LCD, Trifase, cesto 50x50 con dosatore brillantante e detergente
    Codice prodotto: AC50PQNE
    Valutazione:
    100%
    1.699,00 € 2.072,78 €
  15. Lavastoviglie elettronica , Trifase, cesto 60x50 con dosatore brillantante e detergente
    Codice prodotto: MED60TD
    Valutazione:
    100%
    1.899,00 € 2.316,78 €
  16. Lavastoviglie Elettronica con osmosi, cesto 50x50 , con doppio dosatore e bracci inox
    Codice prodotto: TP500OSM
    Rating:
    0%
    3.398,00 € 4.145,56 €
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Lavastoviglie Professionale: FAQ

Tra le tante marche di Lavastoviglie professionali non sai cosa scegliere? Noi di Project Food abbiamo pensato a te e cerchiamo di rispondere a tutte le tue domande. Per soddisfare le richieste di tutti i nostri clienti, abbiamo pensato a tre gamme di lavastoviglie professionali per ristoranti e bar. Nelle nostre proposte troverete:

Per ingenti quantità di piatti o stoviglie ingombranti abbiamo anche un intero reparto dedicato appositamente alle Lavastoviglie a capotta. La versatilità è uno dei nostri punti di forza, per questo ci adattiamo al meglio alle esigenze della nostra clientela. Non tutti i ristoranti sono uguali! Ed è proprio per questo che ogni attività avrà necessità di lavoro diverse e quindi richiederà una diversa lavapiatti. Noi di Project Food mettiamo a disposizione un prodotto top di gamma, realizzato in acciaio inox AISI 304 e certificato da due anni di Garanzia, per farti trovare sempre la lavastoviglie giusta per il tuo pub, ristorante o pizzeria.

Qual è la migliore lavastoviglie per la cucina di un ristorante?

Per scegliere la lavastoviglie professionale adatta alla tua cucina devi innanzitutto affidarti ad un prodotto efficace. La lavapiatti non dovrà infatti solamente pulire lo sporco, ma igienizzare, garantendoti di rispettare parametri HACCP, relativi alla sicurezza e all’igiene alimentare. Il secondo dato che dovrai prendere in considerazione è il risparmio del tempo di lavoro: ti consigliamo di orientarti su una lavastoviglie rapida, per permetterti di gestire anche importanti carichi di lavoro.

Anche la capacità di carico è un dato che dovrai calcolare, in base alle dimensioni della tua attività, esistono lavastoviglie più o meno capienti adatte alle diverse esigenze. Noi di Project Food consigliamo la Lavastoviglie elettrica MED50TD a molti nostri clienti, perché è un ottimo compromesso fra il prodotto di base e il top di gamma. Si tratta di una lavapiatti elettrica trifase, con di serie dosatore di detergente e dosatore di brillantante incluso, un piccolo gioiello per la tua cucina.

Quali sono i prezzi di una lavastoviglie professionale?

I prezzi di una lavastoviglie professionale variano in base al tipo di macchina scelta. La lavastoviglie meccanica è sicuramente il modello più economico di lavapiatti per bar e ristoranti. Project Food offre nella sua gamma la Lavastoviglie meccanica ECP500M, un modello economico monofase 50x50, pensato per chi ha carichi di lavoro non eccessivi. Con una durata del ciclo di 120 secondi, questo modello vanta una produzione oraria di 1800 tazzine ,1500 bicchieri e 500 piatti, il tutto ad un prezzo contenuto.

Tra i top di gamma per chi ha invece ingenti quantità di lavoro c'è la Lavastoviglie elettrica MED60TD, con un funzionamento completamente automatico con il sistema Thermostop e tre cicli di lavaggio a 120/240/360 secondi, che garantisce una capacità di lavaggio di 30-40 cesti all’ora. Una vera chicca per potenza e tecnologia ad un costo accessibile.

Come funziona una lavastoviglie professionale?

  • Dopo l'accensione, la lavastoviglie professionale si riempie di circa 8/12 litri d'acqua. Questa inizia a scaldarsi grazie ad una resistenza e raggiunge una temperatura di circa 60°.
  • La temperatura dell'acqua durante il lavaggio raggiunge fino ai 90° e, con l'aggiunta del detersivo, userà la forza cinetica dell'acqua, unita al calore per pulire piatti, bicchieri, posate e vassoi.
  • A lavaggio terminato la lavapiatti scaricherà l'acqua di lavaggio e ne caricherà di nuova per sciacquare le stoviglie. In questa fase del lavaggio verrà unito all'acqua del brillantante, per rendere i nostri bicchieri e piatti più splendenti.
  • Infine lo scarico dell'acqua di risciacquo pone fine al lavaggio. I nostri piatti iniziano ad asciugarsi aiutati dal calore e dalle ventole.

Come pulire una lavapiatti professionale?

Per mantenere pulita una lavapiatti industriale bisogna prendere alcuni accorgimenti. Infatti, la vasca di lavaggio delle lavastoviglie industriali Project Food si pulisce automaticamente, ma è sempre consigliabile effettuare un lavaggio ad alte temperature almeno una volta al mese.

Sarà essenziale anche tenere pulito il display e la struttura esterna della lavapiatti oltre che pulire correttamente i filtri e i bracci irroratori, a macchina spenta, con acqua tiepida e appositi prodotti.

Lavastoviglie elettrica o lavastoviglie meccanica?

La lavastoviglie industriale può essere elettrica o meccanica a seconda delle vostre esigenze. La lavastoviglie meccanica è composta da componenti meccanici e permette un solo programma di lavaggio da 120 secondi. Questa è una macchina economica, che vi garantisce comunque un'ottima gestione per bar, pub e osterie.

La lavastoviglie elettronica permette ben due programmi di lavaggio, a 90 secondi e 120 secondi e il lavaggio dei piatti è completamente automatizzato. Un ottimo prodotto pensato per chi ha ritmi veloci, importanti carichi di lavoro o ama la tecnologia.

Cosa devo sapere sulla lavastoviglie ad Acqua Pulita?

La lavastoviglie elettronica ad Acqua Pulita è la miglior lavapiatti per un ristorante. Il punto di forza di questa macchina è l'estrema pulizia dei piatti, poiché l'acqua di lavaggio non entra mai in contatto con quella di risciacquo.

Oltretutto le lavastoviglie ad Acqua Pulita Project Food hanno in dotazione già pompa di scarico, pompa di aumento pressione ed entrambi i dosatori per detergente e brillantante.

Lavastoviglie professionale trifase o monofase?

La lavastoviglie trifase è consigliata perché ha una maggiore potenza e resistenza a flussi di lavoro elevati. Se la vostra attività ha spesso importanti moli di lavoro sarà meglio orientarsi su un prodotto come la lavastoviglie elettronica trifase .

Se invece avete un locale modesto, con moli di lavoro dimensionate potete pensare ad una lavastoviglie monofase. Anche nel caso in cui non si possano raggiungere i 380V, sarà consigliata la monofase (230V), poiché la trifase ha una potenza superiore.

Quali sono i migliori detergenti e brillantanti per una lavapiatti professionale?

I detergenti e brillantanti per lavastoviglie Project Food sono pensati per far durare a lungo il nostro prodotto e garantire la massima cura delle componenti della macchina. Avrete a disposizione diversi Kit di prodotti studiati per le differenti esigenze e ordinare comodamente un numero variabile di taniche.

Perché inserire una pompa di scarico alla lavapiatti?

La pompa di scarico per la lavastoviglie di un ristorante è obbligatoria se si ha lo scarico a muro. Se la tua attività ha invece lo scarico a terra è un optional che si può mettere o meno.

Le lavapiatti ad Acqua Pulita Project Food hanno già in dotazione la pompa di scarico, mentre per tutte le altre è possibile aggiungere il Kit all'acquisto: la macchina arriverà completa di tutto.

Quali sono le dimensioni di una lavastoviglie per ristorante o pizzeria?

La scelta delle dimensioni della lavastoviglie per una pizzeria o un ristorante dipendono da molti fattori: lo spazio disponibile per il lavaggio, la grandezza del locale, il budget disponibile e il tipo di piatti e stoviglie da lavare.

Le lavastoviglie Project Food sono pensate per ascoltare le diverse richieste dei ristoratori, abbiamo sia la dimensione 550x600x820 mm, con cesto 50x50, sia la MED60TD con misura 600x700x850 mm e con cesto 60x50, pensata per chi ha grosse quantità di lavoro. Infine c'è tutta una gamma completa di lavastoviglie a capotta pensata per pizzerie e ristoranti che hanno piatti e attrezzature da cucina ingombranti.

Devo mettere l'addolcitore alla lavastoviglie?

L'addolcitore è caldamente consigliato nel caso di acque molto dure. L'acqua si dice dura quando assimila minerali come calcio e magnesio. Per permettere al detersivo di pulire le stoviglie è necessario che l'acqua sia libera dalle particelle di calcare. Inoltre, senza addolcitore il boiler rischia di intasarsi di calcare e rovinare la macchina.

Perché scegliere le lavastoviglie professionali Project Food?

Da anni lavoriamo per garantire il meglio ai nostri clienti. La nostra forza è l'ascolto del cliente e il materiale con cui sono costruite le nostre macchine, ovvero acciaio inox AISI 304. Garantiamo i nostri prodotti fino a 2 anni, perché crediamo nelle nostre attrezzature per la ristorazione.

Per qualsiasi domanda il nostro servizio clienti è sempre a tua disposizione! Non esitare a chiamarci al 0142578990 o scriverci a info@projectfood.it.