Banco frigo salumeria

Banco frigo salumeria, rosticceria e gastronomia

Bancone per gastronomia, banco frigo per salumeria o supermercato: qualunque sia l’attrezzatura che cerchi, puoi trovarla da ProjectFood!

Il banco frigo è un elemento versatile, che può essere utilizzato in svariati ambienti e per la conservazione di varie tipologie di alimenti.
Scopri tutte le caratteristiche delle nostre attrezzature.

Banco frigo salumerie, supermercato e gastronomia: caratteristiche

Le varie tipologie di banco frigo si differenziano per due caratteristiche principali.

Dimensioni del banco: sono disponibili banchi con lunghezza e capienza differenti per garantire la soluzione giusta ad ogni spazio. Potrai scegliere tra strutture più piccole da 90 cm di profondità, fino ad arrivare ai banchi più grandi da 115/117 cm.
Conformazione del vetro: questa componente influenza notevolmente la funzionalità e il design del banco frigo. Da ProjectFood sono disponibili varianti con vetro dritto o curvo, di varie dimensioni e conformazioni.

Tutti i nostri banconi per gastronomia sono realizzati con acciaio inox, uno dei migliori materiali da usare nell’ambito alimentare. L’acciaio garantisce resistenza agli urti e alla corrosione e, soprattutto, una facile e accurata pulizia, essenziale quando vengono gestite pietanze crude e cotte.

Accessori per i banconi per gastronomia e salumeria

I banconi frigo ProjectFood sono disponibili con vari elementi standard, a cui è possibile integrare, a seconda del modello, alcuni accessori. Tra questi trovi:

• ripiani intermedi da inserire
• led per i ripiani
• ruote per la movimentazione del banco
• chiusura in plexiglass
• taglieri, porta coltelli e altre piccole attrezzature

Usi dei banchi frigo per salumi e formaggi

I nostri banconi refrigerati possono essere utilizzati come: banco frigo per salumeria, banco per gastronomia e rosticceria.
I nostri banchi lavorano a una temperatura positiva, tra 2°C e 5°C, questo consente una corretta conservazione di salumi, formaggi, salse e preparazioni a base di carne, pesce e vegetali.

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