ARMADI FRIGO IN INOX

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  1. Armadio Refrigerato Ventilato full optional , Capacità 650 LT, Temp. -2°C/+8 °C a gas R290
    Codice prodotto: PFT650TN
    Rating:
    0%
    758,00 € Prezzo speciale 729,00 € 889,38 €
  2. Armadio Refrigerato Statico, Capacità 400 LT, Temperatura 0°C/+8 °C
    Codice prodotto: PFS400TN
    Rating:
    0%
    729,00 € 889,38 €
  3. Armadio Refrigerato Statico, Capacità 535 LT, Temperatura +0°C/+8 °C
    Codice prodotto: PF600TN
    Rating:
    0%
    769,00 € 938,18 €
  4. Armadio Refrigerato Statico, Capacità 400 LT, Temperatura -18°C/-22 °C
    Codice prodotto: PFS400BT
    Rating:
    0%
    839,00 € 1.023,58 €
  5. Armadio Refrigerato Statico, Capacità 535 LT, Temperatura -18°C/-22 °C
    Codice prodotto: PFC600BT
    Rating:
    0%
    928,00 € 1.132,16 €
  6. Armadio Refrigerato Ventilato, Cap.650 LT, Temp. -2°C/+8 °C Full Optional , Classe C
    Codice prodotto: PFC642TN
    Valutazione:
    96%
    928,00 € 1.132,16 €
  7. Armadio Refrigerato Ventilato Tropicalizzato, Capacità 650 LT, Temp -2°C/+8 °C Porta in Vetro
    Codice prodotto: PTNG650
    Rating:
    0%
    948,00 € 1.156,56 €
  8. Armadio Refrigerato Ventilato Tropicalizzato, Capacità 700 LT, Temp. 0°C/+10°C
    Codice prodotto: ITP700TN
    Rating:
    0%
    949,00 € 1.157,78 €
  9. Armadio Refrigerato Ventilato, Cap. 733 LT, Temp. -2°C/+8 °C, con 10 coppie guide per teglie 60x80
    Codice prodotto: PF800TNP
    Rating:
    0%
    1.099,00 € 1.340,78 €
  10. Armadio Refrigerato Ventilato, Capacità 650 LT, Temp. -18°C/-22 °C, Full Optional Classe D
    Codice prodotto: PF642RNB
    Valutazione:
    100%
    1.099,00 € 1.340,78 €
  11. Armadio Refrigerato Ventilato Tropicalizzato, Capacità 700 LT, Temp. -18°C/-22°C
    Codice prodotto: ITP700BT
    Rating:
    0%
    1.149,00 € 1.401,78 €
  12. Armadio Refrigerato Statico, Capacità 1156 LT, Temperatura +0°C/+8 °C
    Codice prodotto: PFTN1200
    Rating:
    0%
    1.149,00 € 1.401,78 €
  13. Armadio refrigerato Ventilato doppia temperatura -2°/+8°C e -18°/-22°C - capacità 237 + 237 LT
    Codice prodotto: PF600DTV
    Rating:
    0%
    1.198,00 € 1.461,56 €
  14. Armadio Refrigerato Ventilato Tropicalizzato, Capacità 650 LT, Temp 0°C/+8 °C Classe A
    Codice prodotto: PF7290TN
    Rating:
    0%
    1.199,00 € 1.462,78 €
  15. Armadio Refrigerato Ventilato, Capacità 650 LT, Temp -18°C/-22 °C, Porta in Vetro
    Codice prodotto: PF640TGB
    Rating:
    0%
    1.199,00 € 1.462,78 €
  16. Armadio Refrigerato Statico, Capacità 535 LT, Temp -5°C/+4 °C, con 6 Cassette 60x40 cm
    Codice prodotto: PF600CASS
    Rating:
    0%
    1.289,00 € 1.572,58 €
  17. Armadio Refrigerato Ventilato, Cap 733 LT, Temp-18°C/-22 °C, con 10 Coppie guide per teglie 60x80
    Codice prodotto: PF800BT
    Rating:
    0%
    1.289,00 € 1.572,58 €
  18. Armadio Refrigerato Statico, Capacità 535 LT, Temp -5°C/+4 °C, con 6 Cassette 600x400 mm
    Codice prodotto: PF600FISH
    Rating:
    0%
    1.289,00 € 1.572,58 €
  19. Armadio Refrigerato Ventilato full optional , Capacità 1333 LT, Temp. -2°C/+8 °C a gas R290
    Codice prodotto: PFT1404TN
    Rating:
    0%
    1.349,00 € 1.645,78 €
  20. Armadio Refrigerato Ventilato, Capacità 1400 LT, Temp. 0°C/+8 °C, Made in Italy
    Codice prodotto: ITP1400TN
    Rating:
    0%
    1.369,00 € 1.670,18 €
  21. Armadio Refrigerato Ventilato, Cap. 733 LT, Temp -18°C/-22 °C, con 10 Coppie guide e griglie 60x80
    Codice prodotto: PF800BTGP
    Rating:
    0%
    1.369,00 € 1.670,18 €
  22. Armadio Refrigerato Statico, Capacità 1156 LT, Temperatura -18°C/-22 °C,
    Codice prodotto: PFBT1220
    Rating:
    0%
    1.398,00 € 1.705,56 €
  23. Armadio Refrigerato Ventilato, Capacità 650 LT, Temp. -18°C/-22 °C, Classe B
    Codice prodotto: PF7290BT
    Rating:
    0%
    1.499,00 € 1.828,78 €
  24. Armadio Refrigerato Ventilato, Capacità 1333 LT, Temp. -2°C/+8 °C Full Optional , Classe D
    Codice prodotto: PFC1412TN
    Valutazione:
    80%
    1.499,00 € 1.828,78 €
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Armadi Frigo Inox: FAQ

Project Food ha pensato per ristoranti pizzerie e hotel un'ampia gamma di armadi frigo inox professionali. L'ampia scelta è uno dei nostri punti di forza, perciò ti offriamo frigoriferi professionali per i più svariati settori: gelaterie, pasticcerie, macellerie, pescherie e ristoranti. La nostra selezione di armadi refrigerati comprende infatti sia armadi frigo a temperatura positiva, che negativa, ma anche frigoriferi specifici per le differenti attività di ristorazione.

Abbiamo linee di armadi frigo inox pensati per specifiche attività di ristorazione, al fine di garantirti il miglior servizio possibile. Scegliere un frigorifero adatto alla propria attività non è però un'impresa semplice, per questo abbiamo pensato ad una serie di domande e risposte per aiutarti a navigare nel mondo dei frigoriferi professionali online.

Che tipi di armadi frigo inox professionali esistono?

Esistono diversi frigo armadiati professionali e Project Food è in grado di offrirti un ventaglio di proposte per ciascun tipo di armadio frigo inox. In base alle tue esigenze potrai scegliere:

  • Armadi frigo inox positivi. Mantengono una temperatura di esercizio da te scelta fra un un range che va da -2° C a + 8° C. La temperatura può essere costantemente controllata e regolata grazie alla presenza di un termostato digitale.
  • Armadi frigo inox negativi. Garantiscono una temperatura di esercizio da te decisa fra i -18° C a -22° C. La temperatura può essere sempre monitorata e regolata con un semplice termostato digitale.
  • Sei indeciso fra un armadio frigo positivo o negativo? Project Food ha pensato anche a te. Abbiamo creato l'armadio refrigerato a doppia temperatura con diverse capacità. Questi frigoriferi professionali garantiscono la doppia temperatura -2°/-8° e -18°/-22°, guarda i modelli GNV600DTV e PF600DTV per capire di cosa si tratta.

Le sorprese non sono finite: vantiamo una gamma di armadi frigo inox apposita per i professionisti dei diversi settori della ristorazione:

  • Frigoriferi professionali per pasticceria, indispensabili per torte e dolci refrigerati. Disponiamo anche di un'ampia gamma di vetrine panoramiche per pasticceria, ideali per l'esposizione dei prodotti.
  • Armadi frigo per gelateria studiati per mantenere costante e omogenea la temperatura del tuo gelato. Fra i nostri prodotti potrai trovare anche vetrine frigo per gelateria, studiate per permetterti la valorizzazione e l'esposizione dei tuoi prodotti.
  • Armadi frigo inox per pesce e congelatori verticali, pensati per chi lavora in una pescheria o in un ristorante specializzato nel pesce.
  • I Frigoriferi armadiati professionali per latticini sono invece studiati per garantire la conservazione dei cibi nei locali di gastronomia, salumerie e pizzerie. Abbiamo frigoriferi murali verticali per salumi e formaggi, ma anche vetrine frigo per gastronomia .

Come scegliere un armadio frigo professionale?

Durante la fase di acquisto di un armadio frigo inox è fondamentale pensare alle proprie esigenze lavorative e allo spazio a disposizione nella vostra attività. Project Food ha pensato a prodotti con differenti caratteristiche e capacità di litraggio, da 400 lt a 1400 lt, proponiamo armadi frigo a due porte o ad una porte e diversi tipi di refrigerazione. Nella scelta del giusto armadio dovrai tenere presente:

  • Spazio a disposizione. Dovrai prendere attentamente le misure e calcolare il punto migliore per posizionare il tuo armadio frigo. Ricordati di considerare la comodità per il tuo personale durante il servizio di lavoro.
  • Cibi da conservare. Il tipo di alimento da conservare determina l'esigenza di un frigorifero positivo, negativo o specifico. Quali alimenti tratta la tua attività?
  • Capacità necessaria per il servizio. Per stabilire la litratura del vostro frigorifero dovete basarvi sulla quantità di prodotti consumati nei servizi dell'attività. In base a ciò, quindi alla quantità di cibo normalmente acquistato e conservato, scegliete la capacità del vostro frigo professionale da 400 lt a 1400 lt.
  • Classe del prodotto. La classe energetica C può essere più costosa, ma vi porterà ad un enorme risparmio nel tempo sulle bollette.

Quali sono i prezzi degli armadi frigo inox?

I prezzi degli armadi frigo inox variano in base alle caratteristiche e agli optional. Spesso un prezzo maggiore può portarvi poi ad un grosso risparmio sulla bolletta, come nel caso dei frigoriferi a classe energetica C. Questi eccezionali prodotti in grado di ammortizzare le vostre spese partono da soli € 889,00 con il modello ED650BT.

Un esempio di modello top di gamma Project Food è l'armadio refrigerato GNV1200DTV a doppia temperatura, con due celle indipendenti e due termostati digitali separati. Con questo modello avrete tutto l'occorrente per le temperature positive e negative dei vostri prodotti in un solo armadio frigo. Se invece state cercando un frigo dalla capacità massima, ma dal prezzo contenuto, allora il modello ED1400TN è quello che fa per voi, con una capacità di ben 1400 lt a soli € 1.035,00.

Qual è il miglior armadio frigo inox?

Per scegliere un ottimo armadio frigo inox bisogna innanzitutto fare attenzione ai materiali di costruzione. Noi di Project Food realizziamo i nostri frigoriferi interamente in acciaio inox AISI 304, per garantirti il rispetto delle norme igienico-sanitarie e conservare al meglio i tuoi alimenti.

In secondo luogo è importante scegliere un armadio frigo tropicalizzato se la temperatura della vostra cucina o l'umidità è molto alta, soprattutto in estate. Se state cercando un top di gamma fra gli armadi positivi full-optional, il modello classe C PFC1412TN è quello che fa per voi, se invece la vostra attività di ristorazione necessita di un armadio frigo negativo, il modello PFBT1400 vi garantirà un'enorme capienza e il massimo degli optional.

Che differenza c'è fra refrigerazione, congelazione e surgelazione?

La conservazione degli alimenti può avvenire tramite refrigerazione, congelazione e surgelazione. La refrigerazione riguarda le temperature comprese fra 0° e 10°, come nei classici frigoriferi casalinghi i cibi con questo metodo vengono mantenuti per periodo di tempo medio-brevi. La congelazione, invece, porta il cibo ad una temperatura sotto il grado 0, conservandoli a temperature comprese fra i -7 e i -30°. Questo processo allunga la conservazione degli alimenti, tuttavia non la blocca completamente.

La surgelazione permette ai cibi di raggiungere in tempi molto rapidi la temperatura di -18°. In questo modo si vengono a creare dei cristalli d'acqua che mantengono inalterata la struttura biologica del prodotto e le sue proprietà.

Che differenza c'è tra armadio frigo in classe D e in classe C?

La differenza principale fra gli armadi frigo inox di classe energetica D e quelli di classe energetica C sta nell'utilizzo di un gas refrigerante ecologico, R290, in quelli di classe C. Questo gas propano è un idrocarburo a larga diffusione in Europa come sostituto dei gas R404 e R134 per le attrezzature frigorifere in quanto riduce le emissioni dannose per il buco dell'ozono ed è ecologico. Non solo, la differenza è anche nella bolletta! Infatti gli armadi frigo di classe C, nonostante abbiano un prezzo leggermente maggiorato, riducono notevolmente i costi dei consumi energetici, tanto che in un solo anno di attività avrete ammortizzato l'investimento.

Le differenze fra le due classi energetiche non finiscono qui. Infatti il classico armadio frigo inox refrigerato ha un isolamento di 60 mm, mentre gli armadi frigorifero a classe energetica C hanno uno spessore di isolamento di 70 mm, che consente di mantenere la temperatura della cella più a lungo. Infine nei frigo professionali a R290 le resistenze posizionate sulla porta sono ad inversione di gas caldo.

Qual è la differenza fra refrigerazione statica, ventilata e Roll-Bond?

Nel processo di refrigerazione statica l'emissione del freddo all'interno del frigorifero avviene in modo naturale, ovvero senza l'utilizzo di ventilatori. L'aria fredda non viene quindi direzionata, ma scende dall'alto al basso evitando il formarsi di brina e garantendo un perfetto livello di umidità e una corretta conservazione dei cibi.

La refrigerazione ventilata diffonde l'aria fredda e l'umidità con l'aiuto di una ventola, permettendo al frigorifero di raggiungere una temperatura omogenea. Ogni volta che la temperatura scende, come quando si apre l'anta del frigo, la ventola si aziona riportando velocemente la temperatura corretta. Questo sistema di refrigerazione permette di collocare i cibi a qualunque altezza si desideri nel frigorifero, poiché la temperatura rimane costante e uniforme.

La refrigerazione Roll-Bond si può considerare una via intermedia fra statica e ventilata, in questo caso la diffusione del freddo avviene grazie ad una piastra disposta nell'armadio frigo.

Che differenza c'è fra un armadio frigorifero professionale tropicalizzato e non tropicalizzato?

Gli armadi refrigerati tropicalizzati sono dotati di un compressore in grado di rendere al 100% fino a una temperatura massima ambientale di 43° C e 60HR, mentre gli armadi frigo non tropicalizzati lavorano al 100% della propria capacità fino ad una temperatura massima di +33° C.

Che differenza c'è fra sbrinamento a sosta, sbrinamento elettrico e sbrinamento a gas caldo?

  • Lo sbrinamento a sosta avviene quando il compressore viene fermato dalla centralina per un lasso di tempo. Questo comporta l'aumento della temperatura in camera, favorendo lo scioglimento di brina e ghiaccio.
  • Lo sbrinamento elettronico si crea grazie ad una resistenza elettrica posizionata nell'evaporatore che facilita la pulizia del ghiaccio dal pacco refrigerante.
  • Sbrinamento a gas caldo, implica il passaggio di un gas caldo nei tubi dell'evaporatore, in questo modo si facilita e velocizza lo scioglimento del ghiaccio.

Quanto tempo devo aspettare prima di accendere il frigorifero professionale?

Generalmente non è necessario attendere troppo tempo prima di accendere l'armadio frigorifero dopo il trasporto. Basterà lasciarlo dalle 2 alle 4 ore in posizione senza spina attaccata, perché il gas refrigerante abbia modo di stabilizzarsi. In seguito potrete accendere il vostro frigorifero professionale Project Food.

Quali tipi di manutenzione necessitano gli armadi frigo Project Food?

Si consiglia di provvedere alla pulizia dell'evaporatore ogni 3/6 mesi. Infatti l'incrostazione dell'evaporatore può provocare una riduzione dello scambio termico e compromettere il buon funzionamento del frigorifero.

Che capienza hanno i frigoriferi professionali in inox Project Food?

Gli armadi frigo inox Project Food hanno capienze variabili di: 400 litri, 600 litri, 700 litri, 1200 litri e 1400 litri. Siamo in grado di fornirvi il massimo della capienza, così come una capienza media per i prodotti da voi desiderati.

Perché scegliere un armadio frigo inox Project Food?

Gli armadi frigorifero Project Food sono sinonimo di qualità grazie alla resistenza dei materiali da costruzione. Utilizziamo per tutti i nostri prodotti l'acciaio inox AISI 304, studiato appositamente per garantirti un prodotto che dura nel tempo e che preserva l'igiene della tua cucina. Gli armadi frigorifero dispongono anche di piedini regolabili in acciaio inox per permettervi di adattare il prodotto alla vostra stanza e diamo in dotazione griglie e guide, per permettervi di utilizzare al meglio il vostro frigorifero.

La struttura interna dei nostri armadi presenta angoli arrotondati per facilitare la pulizia e il nostro servizio di assistenza è uno dei migliori sul mercato. Se vuoi affidarti ad un'azienda professionale e solida scegli il tuo armadio frigo inox Project Food e ordinalo online.

Per qualsiasi domanda il nostro servizio clienti è sempre a tua disposizione, non esitare a chiamarci al 0142578990 o scriverci a info@projectfood.it.