Congelatori a pozzetto
ProjectFood propone una vasta gamma di congelatori a pozzetto, di piccole e grandi dimensioni, e con struttura differente per adattarsi alle esigenze di ciascun cliente.
I congelatori a pozzetto sono dei validi alleati per molte attività ristorative perché permettono di immagazzinare e preservare a basse temperature grandi quantità di alimenti e pietanze, anche per lungo tempo.
Scegli il congelatore a pozzetto che preferisci e acquistalo direttamente dal nostro e-commerce. Per maggiori informazioni sui modelli e sui prodotti disponibili non esitare a contattarci al 0142 578990!
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Congelatore a pozzetto con porta cieca temp da +8°C a -24°C – capacità 93 lt
319,00€ + iva COD: PFA89TB -
Congelatore a pozzetto con porta cieca temp da -18°C a -24°C – capacità 186 lt
365,00€ + iva COD: PFK200PC -
Congelatore a pozzetto con porta cieca temp da +8°C a -24°C – capacità 190 lt
429,00€ + iva COD: PFA190TD -
Congelatore a pozzetto con porta cieca temp da -18°C a -24°C – capacità 288 lt
449,00€ + iva COD: PFK300PC -
Congelatore a pozzetto con porte vetro temp da -13°C a -23°C – capacità 196 lt
469,00€ + iva COD: PFK200PV -
Congelatore a pozzetto con porte vetro temp da -13°C a -23°C – capacità 303 lt
479,00€ + iva COD: PFK300PV -
Congelatore a pozzetto con porta cieca temp da +8°C a -24°C – capacità 282 lt
499,00€ + iva COD: PFA282TD -
Congelatore a pozzetto con porta cieca temp da -18°C a -24°C – capacità 391 lt
504,00€ + iva COD: PFK400PC -
Congelatore a pozzetto con porte vetro temp da -13°C a -23°C – capacità 410 lt
574,00€ + iva COD: PFK400PV -
Congelatore a pozzetto con porta cieca temp da -18°C a -24°C – capacità 479 lt
599,00€ + iva COD: PFK500PC -
Congelatore a pozzetto con porta cieca temp da +8°C a -24°C – capacità 345 lt
645,00€ + iva COD: PFA446TD -
Congelatore a pozzetto con porte vetro temp da -13°C a -23°C – capacità 503 lt
659,00€ + iva COD: PFK500PV -
Congelatore / Refrigeratore con porte vetro temp da 0°C a +8°C o ≤ -18°C – capacità 300 lt
699,00€ + iva COD: PFS300VNP -
Congelatore a pozzetto con porta cieca temp da +8°C a -24°C – capacità 435 lt
699,00€ + iva COD: PFA500TD -
Congelatore a pozzetto con porta cieca temp da -18°C a -24°C – capacità 500 lt
720,00€ + iva COD: PFC500PC -
Congelatore a pozzetto con porta cieca temp da -18°C a -24°C – capacità 655 lt
789,00€ + iva COD: PFK600PC -
Congelatore a pozzetto con porta cieca temp da -18°C a -24°C – capacità 600 lt
810,00€ + iva COD: PFC600PC -
Congelatore / Refrigeratore con porte vetro temp da 0°C a +8°C o ≤ -18°C – capacità 400 lt
849,00€ + iva COD: PFS400VNP -
Congelatore a pozzetto con porta cieca temp da +8°C a -24°C – capacità 561 lt
896,00€ + iva COD: PFA650TD -
Congelatore / Refrigeratore con porte vetro temp da 0°C a +8°C o ≤ -18°C – capacità 500 lt
899,00€ + iva COD: PFS500VNP -
Congelatore a pozzetto con porta cieca temp da -18°C a -24°C – capacità 700 lt
1.088,00€ + iva COD: PFC700PC
Congelatori a pozzetto: piccoli e grandi
I congelatori a pozzetto sono attrezzature professionali e sono utilizzati per la conservazione dei cibi, anche di grandi dimensioni, a temperature inferiori allo 0°C.
Questi freezer sono progettati e costituiti da un’area isolata termicamente, composta da un sistema di refrigerazione a gas, in grado di mantenere la conservazione degli alimenti a temperature inferiori allo 0°C, di solito tra i -4°C e i -18°C, anche se ci sono congelatori che arrivano fino a 24°C.
Differenze tra il congelatore a pozzetto e congelatore verticale
Il congelatore a pozzetto, rispetto a quello verticale, garantisce diversi vantaggi aggiuntivi.
- Maggiore capacità di stoccaggio: dovuta alla loro conformazione strutturale che assicura più spazio, sia dal punto di vista della profondità che da quello della larghezza, consentendo una grande versatilità e il mantenimento di prodotti alimentari dalle dimensioni più disparate.
- Versatilità: l’assenza di cassetti fissi all’interno consente di disporre, organizzare e conservare gli alimenti come si desidera senza alcuna restrizione. È di certo una buona opzione quando si usano alimenti di grandi dimensioni.
- Praticità e visibilità maggiore: grazie alla loro altezza contenuta e alla presenza di un’ampia porta.
Congelatori a pozzetto professionali ProjectFood: modelli disponibili
ProjectFood propone due linee di freezer a pozzetto: a porta cieca e a porta vetro.
- I congelatori con porta cieca sono ideali per lo stoccaggio di cibo e ingredienti.
- I pozzetti freezer con porta a vetro sono consigliati per l’esposizione degli alimenti e per le attività a contatto con i clienti, per far sì che riescano a vedere i prodotti all’interno del congelatore.
Caratteristiche dei pozzetti congelatori
Oltre alla differente porta, i congelatori a pozzetto possono avere altre caratteristiche variabili.
In primis i modelli possono variare a seconda della capienza: si parte da un congelatore più piccolo, da 93 lt, fino ad arrivare a soluzioni più grandi da 700 lt, per incontrare le esigenze di tutti i tipi di clientela.
Tutti i frigoriferi a pozzetto sono dotati di un foro per il drenaggio dell’acqua di sbrinamento e di luce interna a Led che, in caso di blackout, ha un’autonomia di circa 40 ore.
I freezer a pozzetto Project Food utilizzano due gas differenti:
- Isobutano o R600A
- Propano o R290
In Europa sono fra i più utilizzati per la refrigerazione in quanto non hanno un forte impatto ambientale e non contribuiscono al riscaldamento globale, come nel caso degli HFC. Questi due gas idrocarburi sono soluzioni che rispettano le norme legate all’inquinamento e causano molto meno impatto ambientale rispetto ad altri fluidi refrigeranti, per questo li abbiamo scelti per i nostri prodotti!
Altra variabile dei congelatori a pozzetto riguarda la temperatura di conservazione e il suo controllo: alcuni modelli hanno uno schermo digitale altri vanno impostati in modo analogico.
La temperatura di conservazione di solito è solo negativa, ma alcune delle nostre proposte possono arrivare anche a temperature positive.
I materiali dei freezer a pozzetto ProjectFood
I nostri freezer sono composti da materiali sicuri e resistenti, pensati per la massima efficienza ed un’ottima resa estetica. L’esterno dei congelatori è infatti in acciaio verniciato, mentre l’interno può essere anch’esso di acciaio, o di alluminio goffrato. Entrambi i materiali sono resistenti alla corrosione e ottimi conduttori termici, che permettono di mantenere la temperatura con il minor dispendio energetico.
Inoltre, l’alluminio goffrato è al 100% riciclabile, rendendo questi prodotti più rispettosi dell’ambiente.
Le porte scorrevoli di vetro dei congelatori a pozzetto sono realizzate con vetro temperato, per preservare al meglio la temperatura interna.
Come si puliscono i congelatori a pozzetto
La pulizia regolare del congelatore a pozzetto è importante per mantenere un buono standard di igiene, garantendo una corretta conservazione degli alimenti e prolungando il tempo di funzionamento.
Per prima cosa è necessario che il congelatore sia scollegato dalla presa elettrica per evitare qualsiasi rischio. Dopo aver rimosso gli alimenti, se il congelatore ha accumulato ghiaccio o brina, è necessario scongelarlo lasciando che il ghiaccio si sciolga naturalmente o utilizzando una spatola di plastica per rimuoverlo delicatamente. A questo punto è possibile pulire l’interno preparando una soluzione di acqua tiepida e detergente delicato per passare le pareti e il fondo. È consigliato evitare l’uso di prodotti chimici aggressivi o abrasivi che potrebbero danneggiare la superficie del congelatore. A questo punto è possibile riaccendere il freezer a pozzetto e rimettere gli alimenti nel congelatore.
In generale, è consigliabile pulire il congelatore a pozzetto almeno due volte all’anno o più frequentemente se necessario, ad esempio in caso di versamenti di cibo o sporco visibile.
Perché scegliere i congelatori a pozzetto Project Food?
Un congelatore a pozzetto Project Food è sinonimo di garanzia e durata. Da oltre vent’anni selezioniamo attrezzature professionali per ristorazione: i nostri pozzetti freezer sono Made in Italy e creati con i migliori materiali da costruzione sotto la guida di esperti del settore.
Grazie agli oltre 80 punti di assistenza presenti sul suolo italiano possiamo garantirti un servizio completo e sicuro.