Macchine per Gelato Soft: FAQ

Le Macchine per Gelato Soft Professionali distribuite da Projectfood sono presenti in moltissime gelaterie e bar italiani. Da oltre 20 anni ci distinguiamo per la qualità delle nostre macchine che consentono di distribuire il gelato all’interno dei servizi di ristoro. Similmente ai granitori queste macchine permettono di mantenere mantecato il gelato e di conservarlo al meglio per il momento della distribuzione.

Un gelato cremoso, morbido e sempre fresco è ciò che serve per allietare una giornata, specialmente in estate. Per questo nel catalogo Projectfood non potevano mancare questi macchinari, alleati di tutti i ristoratori. Il gelato soft è l’evoluzione del gelato tipicamente italiano. Il sapore leggero del gelato dipende dalla mantecatura, che è data proprio dalla nostra macchina.

Come funziona la macchina per il gelato soft?

La macchina per il gelato soft lavora sulla mantecatura del prodotto. È proprio la mantecatura a dare al gelato soft la tipica leggerezza che lo contraddistingue! Il gelato tradizionale viene infatti conservato nel mantecatore ad una temperatura compresa fra i -8°C e i -9°C, mentre il gelato soft viene mantecato ad una temperatura compresa fra i -6°C e i -7°C. In questo modo il prodotto risulta più cremoso, grazie anche alla macchina che lo manteca continuamente tramite la pompa che consente l’immagazzinamento dell’aria.

L’investimento fatto per l’acquisto di una macchina per gelato professionale è ottimo per tutti quei ristoranti, bar e locali che si trovano in una località di mare e non vogliono farsi trovare impreparati alla richiesta di un gustoso gelato!

Macchine per gelato soft, i vantaggi

Le macchine per il gelato soft presentano numerosi vantaggi per un’attività di ristorazione, infatti, permettono di avere un gelato sempre pronto con un investimento contenuto e non solo:

• Riducono lo spazio di ingombro rispetto alle classiche vetrine gelato.
• Riducono i consumi energetici e di acqua relativi alla produzione del gelato.
• Sono adatte anche a locali di piccole dimensioni.
• Grazie alla pratica spillatrice sono semplicissimi da utilizzare.

Quali modelli di macchine per il gelato soft ci sono?

Tra i modelli a disposizione nel catalogo Projectfood troverete diversi modelli di macchina per il gelato soft:

• Modello base B-CREAM1, ideale per chi desidera avere un unico gusto di gelato. Vasca da 6 lt estremamente compatta e semplice nell’utilizzo. Si tratta di un prodotto top di gamma anche se di piccolo ingombro, con un sistema di sbrinamento contenitore che vi agevolerà molto nella pulizia.
• Modello a 2 vasche B-CREAM2, ideale per chi desideri avere almeno due gusti di gelato. Dotata di due vasche 6lt + 6 lt.
• Modello a 3 vasche B-CREAM3, perfetto per abbondanti quantità di gelato, questo modello dotato di tre vasche consente di avere proprio una mini gelateria da banco nel proprio locale!
• Macchina per il gelato touch IS-CREAM, quest’attrezzatura è dotata di un’unica vasca da 4 lt, ma è dotata di altissima tecnologia. Display touch, grafiche retroilluminate, tecnologia LED, compressore ermetico e condensatore raffreddato ad aria.

Macchina per gelato o per granite?

Nel nostro catalogo troverete anche macchine per granite, ma come decidere quale macchinario inserire all’interno del proprio locale?

Per rispondere a questa domanda dovrete interrogarvi sull’utilizzo che vorrete fare della vostra attrezzatura. Infatti la macchina per gelato è comoda all’interno di locali e ristoranti anche per avere sempre un dessert di fine pasto a disposizione. La macchina per granite, invece, può essere più indicata per tutti quei locali o punti di ristoro di passaggio, che non hanno posti a sedere.

Perché scegliere un’attrezzatura da bar Projectfood?

Le attrezzature da bar Projectfood sono presenti all’interno delle gelaterie italiane da vent’anni. Ci siamo specializzati nelle attrezzature e nei servizi per la ristorazione con una grande distribuzione che conta più di 80 centri assistenza in Italia. Per questo scegliere un prodotto dal nostro store è garanzia di qualità e convenienza 100% Made in Italy.

Nel nostro negozio online potrai eseguire facilmente il tuo ordine e ricevere la macchina per gelato soft in soli 5 giorni lavorativi. Avrai sempre la garanzia di 1 anno su tutti i nostri prodotti e potrai decidere anche di estenderla a 2 anni.