SCALDA FRITTI

SCALDA FRITTI
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  1. Contenitore Scaldafritti GN 1/1 con una Lampada a raggi infrarossi
    Codice prodotto: PFSP1
    Rating:
    0%
    190,00 € 231,80 €
  2. Contenitore Scaldafritti GN 1/1 con una Lampada a raggi infrarossi
    Codice prodotto: BI4719
    Rating:
    0%
    219,00 € 267,18 €
  3. Contenitore Scaldafritti GN 1/1 con due Lampade a raggi infrarossi
    Codice prodotto: BI4719D
    Rating:
    0%
    265,00 € 323,30 €
  4. Contenitore GN1/1 riscaldato Scaldafritti con una Lampada a raggi infrarossi
    Codice prodotto: BI4719+A516
    Rating:
    0%
    290,00 € 353,80 €
  5. Contenitore GN1/1 riscaldato Scaldafritti con due Lampade a raggi infrarossi
    Codice prodotto: BI4719D+A516
    Rating:
    0%
    318,00 € 387,96 €
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Scaldafritti: FAQ

Gli scaldafritti e le lampade riscaldanti sono attrezzature importanti per i ristoranti che hanno all’interno del proprio menu la frittura. La frittura è un piatto squisito, ma richiede molto tempo per la sua preparazione. Per questo lo scada fritti diventa indispensabile, soprattutto quando la mole di lavoro aumenta. Uno scalda fritti professionale consente di mantenere le vivande sempre alla temperatura ottimale, senza rovinare la fragranza e il sapore degli alimenti.

Scaldafritti, a cosa serve?

Gli scaldafritti Projectfood sono progettati per le attività di ristorazione che cucinano frittura e che desiderano mantenere le fritture calde e croccanti anche dopo la cottura. Possono essere utilizzate sia nei ristoranti / pizzerie sia in contesti all’aperto, come nel caso di fiere e catering, permettendo di mantenere caldo il cibo fino al momento del servizio.

Come è fatto uno scaldafritti?

Lo scaldafritti è costituito da una vasca in robusto acciaio inox AISI 304 dotata di un falso fondo che ottimizza lo scolo di eventuali liquidi presenti nella frittura. In questo recipiente è collocata la pietanza, che viene poi riscaldata da una lampada a raggi infrarossi sorretta da un apposito porta-lampada in acciaio inossidabile.

Quanto costa uno scaldafritti?

Lo scaldafritti professionale ha costi variabili in base alla temperatura garantita e alla presenza di una o due lampade ad infrarossi. All’interno del nostro store troverete modelli con una sola lampada a 250 watt, con due lampade per un totale di 500 watt e modelli che oltre ad avere due lampade riscaldanti prevedono anche la vasca riscaldata.

Il modello BI4719DA, ad esempio, prevede un mantenimento del calore totale con ben due lampade più la vasca riscaldata. L’insieme permetterà alla tua frittura di sembrare appena uscita dalla cottura.

Le lampade riscaldanti per fritti Projectfood

All’interno dello store per attrezzature da ristorazione Projectfood potrete trovare anche numerosi modelli aggiuntivi di lampade riscaldanti, che vi permetteranno, eventualmente, di comporre il vostro scaldafritti.

In particolare troverete modelli di lampade con luce bianca o rossa. La differenza sta nella colorazione che la lampada a infrarossi darà al vostro cibo e quindi all’aspetto del piatto. Una luce rossa può modificare l’aspetto visivo di una frittura nel momento in cui è posto sotto la luce, mentre una lampada bianca vi permetterà di mantenere l’aspetto originale del vostro fritto. Tra i modelli Projectfood potrete scegliere svariati materiali e colori per la vostra lampada, disponibile anche nelle versioni eleganti in rame e ottone.

Perché scegliere un prodotto Projectfood?

Le attrezzature per la ristorazione professionali Projectfood sono studiate per le grandi cucine italiane. Negli anni abbiamo rifornito centinaia di ristoranti e pizzerie in tutta Italia specializzandoci con spedizioni rapide e garantite. Scegliendo un prodotto a marchio Projectfood saprai di non essere mai solo: contiamo 80 centri assistenza sul suolo italiano! Ogni nostra attrezzatura è garantita per 1 anno e il nostro staff è sempre a disposizione del cliente per ogni evenienza.