Macchina sottovuoto a campana con barra saldante da 300 mm

Macchina sottovuoto a campana con barra saldante da 300 mm

1.597,00 + iva
1948.34€ iva inclusa

MADE  IN  ITALY

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Informazioni aggiuntive

Peso 36 kg
Dimensione Esterne LxPxH (mm)

Dimensioni Camera LxPxH

Barra Saldante

Tipologia di Macchina Sottovuoto

Alimentazione

Pannello Comandi

Funzionamento

Creazione Vuoto

Vuoto Finale

Avvio Ciclo

Sistema di Temporizzazione / Raffreddamento

Rientro Aria

Saldatura buste cottura

Sottovuoto con Liquidi

Stampante incorporata

Descrizione

Sottovuoto professionale a campana con barra saldante da 300 mm – LINEA PREMIUM

La macchina sottovuoto è un elemento pratico e versatile che può essere utilizzato nelle gastronomie, ristorante e catering.

La macchina sottovuoto ha una struttura esterna ed interna in Acciaio inox e permette di ottenere un sottovuoto di qualità in modo semplice e pratico.

Per confezionare sottovuoto gli alimenti sono necessarie poche e semplici mosse spiegate nel pdf allegato su USO E MANUTENZIONE.

Le varie fasi del ciclo sono del tutto automatiche e dopo un tempo stabilito ed impostato, il coperchio si riapre in automatico.

Inoltre, potrai acquistare come optional la predisposizione all’iniezione di gas inerte, che ti permetterà di conservare più a lungo prodotti anche delicati.

ACCESSORI NON INCLUSI

  • Stampante
  • Tastiera LCD esterna con programmatore
  • Predisposizione per gas inerte
  • Buste sottovuoto 

DATI TECNICI

Barra saldante di lunghezza: 300 mm.

Pompa del vuoto Q= 10 m³h

Alimentazione: Monofase

-Per qualsiasi informazione siamo a vostra disposizione al numero 0142578990

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Come impostare la macchina sottovuoto

Manuale d’uso campana linea premium

PULSANTI PRESENTI SULLA MACCHINA :

  • Tasto ON-OFF per dare tensione al quadro.
  • La macchina dispone di nr.8 programmi di lavoro P1-P2-P3 ecc. che risulta possibile memorizzare con valori a scelta dell’operatore.
  • Pulsante +/- servono per modificare i tempi dei cicli di lavoro.
  • Premendo il tasto SET andremo a leggere P1. Ripremendolo avremo il segnalino luminoso – in corrispondenza di vacum e premendo i tasti +/- potremo aumentare o diminuire il tempo di vuoto impostato (di media 30/32sec.)
  • Premendo SET andremo a leggere P1. Riprendendolo avremo il segnalino luminoso in corrispondenza di SEAL e premendo i tasti +/- potremo aumentare o diminuire il tempo di saldatura impostato (di media 3/4sec.), il pulsantino significa ½ sec. Stesso discorso dicasi per i restanti programmi P2, P3 ecc.
  • Premendo SET e facendo lampeggiare il display in P1-P2-P3 è possibile con +/- (in fase lampeggiante) inserire il ciclo gas e disinserirlo (LED ROSSO).

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