SpeakEasy

Linea pizzeria Projectfood

https://youtu.be/xO5Z6AUzTY0 Di cosa ci parla oggi chef Alex? Della linea pizzeria di ProjectFood: una panoramica sulle varie attrezzature dedicate ai pizzaioli, come sempre parlando in modo semplice e immediato. Alex e Edoardo porranno l’attenzione sulle caratteristiche dei vari articoli e su perché sceglierne uno o l’altro, in base alle esigenze dello chef, delle caratteristiche del locale e dei gusti personali. Speak Easy Alex e Edoardo: I forni per la pizzeria Nello scorso episodio abbiamo parlato di logistica e assistenza clienti. Oggi ci tuffiamo...


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Logistica e assistenza clienti Projectfood

https://youtu.be/zIXLQvtXQ2I Di cosa ci parla oggi chef Alex? Della friggitrice e della differenza tra i vari modelli presenti sul sito di Projectfood. Come al solito, con parole chiare e comprensibili anche ai Continua il viaggio all’interno del mondo di Project Food. Nello Speak Easy di oggi Alex e Serena raccontano come viene gestita la logistica e l’assistenza clienti. Grazie all’intervista dello chef possiamo scoprire meglio l’importante ruolo di Serena all’interno dell’azienda e comprendere cosa accade quando un ordine deve essere...


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Speak Easy progettazione Alex e Edo

https://youtu.be/TvU9S8X-Ot8 Come avviene la progettazione delle cucine professionali? Grazie a Speak Easy ce lo spiegano, con esempi concreti Alex e Edoardo. Uno chef e un progettista insieme per una narrazione esplosiva e ricca di segreti del mestiere che i vari professionisti della ristorazione non possono non guardare. Edoardo, una delle figure di spicco di Project Food, per l’azienda si occupa di tutta la parte commerciale e dello sviluppo dei progetti per i clienti. Spetta a lui pertanto progettare cucine partendo...


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