Tag - armadio frigo professionale

Frigo professionali, guida all’acquisto 2022

Dove e come comperare frigo professionali per la ristorazione? Ecco una guida all’acquisto per il 2022 che risulterà essere sicuramente molto utile per tutti i professionisti del settore che hanno bisogno di cambiare il frigorifero o l’armadio refrigerante o necessitano di acquistarne uno completamente nuovo per avviare la loro attività. Nel mondo della ristorazione, infatti, non si può sottovalutare l’importanza della conservazione dei cibi in ambienti freschi così come non si possono non seguire le corrette norme igieniche che...


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Differenza classe A e classe B

Qual è la differenza tra la classe A e la classe B? Cosa significa questa distinzione? Per poter comprendere meglio tale importante classificazione occorre prendere ad esempio due ottimi prodotti della linea Project Food. Solo attraverso esempi concreti, chi deve compiere una scelta importante per il proprio ristorante, per il proprio bar, la propria pasticceria o per il proprio hotel ha modo davvero di conoscere quale possa essere la scelta più adatta e su quale prodotto debba puntare a...


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Refrigerazione ventilata o statica, scopri le differenze

Ci siamo, ti sei deciso ad acquistare il frigorifero dei tuoi sogni! Ora però restano alcuni dubbi, quali modelli sono i migliori, ma soprattutto cosa scegliere fra refrigerazione ventilata e refrigerazione statica? In questo articolo andremo a spiegare esattamente quali siano le principali differenze fra i due tipi di refrigerazione e vi spiegheremo anche cosa sia la refrigerazione Roll-Bond. Inoltre, andremo a spiegare anche la differenza fra i modelli tropicalizzati e non tropicalizzati, spesso trascurata, ma di essenziale importanza...


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Frigo Professionali, scopri i prodotti Projectfood

I frigo professionali vengono utilizzati in tutto il mondo dai ristoratori al fine di avere il giusto spazio per la grande quantità di alimenti presenti in un ristorante. In un ristorante, infatti, è essenziale avere uno spazio adeguato per la conservazione del cibo, conforme alle norme HACCP. Oggi vi parliamo dei frigo professionali Projectfood, un’ampia gamma di prodotti pensata appositamente per il settore industriale. Vantiamo nel nostro catalogo armadi frigo professionali per pasticcerie, per gelaterie, per pescherie e per...


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Come pulire un armadio frigo professionale?

La pulizia degli armadi frigo professionali richiede cura e attenzione e va svolta periodicamente. Partiamo dal dire che l’armadio frigo professionale deve essere pulito almeno una volta al mese in quanto i frigoriferi delle cucine di ristorazione vedono ogni giorno passare al proprio interno decine di alimenti. Un frigorifero con un uso intensivo come quelli industriali richiede quindi necessariamente una pulizia costante e continua nel tempo. Se ti stai chiedendo come pulire un armadio frigo professionale ecco di seguito tutti i nostri migliori consigli a...


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