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Banchi pizzeria e saladette, due strumenti fondamentali per il fast food

I banchi pizzeria e la saladette sono due strumenti fondamentali per il fast food che non devono mai mancare nei ristoranti e nelle pizzerie. Di cosa si tratta? A cosa servono queste attrezzature professionali e perché sono così indispensabili? La preparazione di pizze, insalate, panini e kebab oltre che pite greche e piadine, ma anche di calzoni e paste salate ripiene di ogni leccornia, richiede spazio per la composizione dei vari ingredienti e per l’assemblaggio.Oltre a questo, visto che...


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