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Come pulire la macchina del ghiaccio?

Imparare come pulire una macchina del ghiaccio è essenziale, infatti questi dispositivi si trovano comunemente nei bar e nei ristoranti ed è per questo che richiedono un’igienizzazione seria e costante nel tempo. Per scongiurare il pericolo di infezioni da batteri nelle macchine del ghiaccio l’Istituto Nazionale Ghiaccio Alimentare ha realizzato una vera e propria guida contenente tutte le prassi igieniche necessarie per una corretta produzione del ghiaccio. Come pulire la macchina del ghiaccio? In primis se la macchina viene utilizzata in...


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