Cappa aspirazione con sistema a condensazione per forni compatti sovrapposti da 6 e 11 teglie GN 1/1

La cappa a condensazione di Projectfood è una soluzione completamente autonoma, progettata per essere installata sopra i forni senza necessità di una canna fumaria. Alimentata a corrente monofase, rappresenta una scelta pratica e innovativa per le esigenze di aspirazione in cucina.

Domande Frequenti:

Domanda: Cosa sono e come funzionano le cappe a condensazione professionali?
Risposta: Le cappe tradizionali non sono sempre installabili, poiché possono sorgere problemi legati a spazi limitati o alla necessità di autorizzazioni per modificare la struttura esterna, come l’aggiunta di canalizzazioni e canne fumarie.

Projectfood ha ideato una soluzione versatile: un sistema monoblocco che aspira aria, grasso e odori con un ingombro minimo e senza bisogno di canne fumarie. Le cappe a condensazione richiedono soltanto un attacco per l’acqua e uno scarico, che ne garantiscono il corretto funzionamento.

Vantaggi principali delle cappe a condensazione:

• Montaggio rapido: facile installazione senza interventi strutturali complessi.
• Efficienza energetica: consumi ridotti rispetto ai sistemi di aspirazione tradizionali.
• Sostenibilità: ridotte emissioni di sostanze inquinanti.
• Aria depurata: immettono nell’ambiente la stessa aria aspirata, ma depurata e deumidificata.
• Ambiente sano e a norma di legge: ideale per garantire sicurezza e igiene in cucina.
• Scarico con camino integrato 

La cappa a condensazione Projectfood necessita di un attacco per il carico dell’acqua e di uno scarico per l’acqua, essenziali per garantire il corretto funzionamento del sistema di condensazione.