Forno deck professionale elettrico touch – camera da L670xP525xH180 mm | convezione 

Il Forno Professionale deck Touch di Projectfood unisce un design moderno e compatto a prestazioni elevate e versatilità di cottura. Ideale per ristoranti e gastronomie, permette di gestire facilmente ogni preparazione

Caratteristiche principali:

• Temperatura regolabile da 30°C a 350°C.
• Camino della camera apribile tramite display touch.
• Fino a 6 fasi di cottura impostabili per ricetta.
• Memoria ricette: con ricettario preimpostato e possibilità di salvarne di nuove.
• Tipologie di cottura: Statica o statica con umidità

Specifiche tecniche:

• Motore a doppia velocità con inversione automatica.
• Alimentazione Trifase per ventole e comandi  400V – 50/60 Hz.
• Illuminazione interna a LED per una chiara visione delle cotture.
• Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facile pulizia.
• Microporta e allarme fine ciclo per sicurezza e praticità d’uso.
• Guarnizione termica ad alta tenuta.
• Attacco idrico necessario per il corretto funzionamento delle funzioni vapore (carico acqua) se acquistato il kit umidità.

Accessori opzionali consigliati:

• Supporto forno.
• Teglie escluse (vedere Kit teglie tra gli accessori).
• Kit sovrapposizione per installare due forni uno sopra l’altro.
• Kit di prima installazione (tubazioni e accessori di collegamento).
• Addolcitore d’acqua altamente consigliato, per proteggere il forno dal calcare e migliorare le prestazioni.

Dotazione di serie:

✔ Manuale d’uso e video spiegazione 

Capacità:

• 1 teglie EN 600×400 mm 

Il forno deck touch Projectfood è la soluzione perfetta per chi cerca affidabilità, versatilità e qualità di cottura professionale! ??‍?