TRITACARNE TRIFASE PROFESSIONALE – GRUPPO MACINAZIONE IN GHISA ALIMENTARE – PRODUZIONE 300 KG/H

Il tritacarne professionale trifase è progettato per soddisfare le esigenze di macellerie, ristoranti, laboratori, alberghi e mense, garantendo una macinazione rapida, uniforme e nel pieno rispetto delle qualità organolettiche della carne. Robusto e potente, è ideale per lavorazioni intensive grazie alla sua elevata produzione oraria.

Caratteristiche principali:

• Struttura del macchinario in lega di alluminio pressofuso e lucidato, resistente e facile da pulire
• Motore asincrono ventilato con termica di protezione per prevenire surriscaldamenti
• Ingranaggi elicoidali in acciaio temprato a bagno d’olio, che assicurano una trasmissione fluida e silenziosa
• Gruppo di macinazione in ghisa alimentare, completamente smontabile per una pulizia accurata
• Produzione oraria: fino a 300 kg/h, ideale per chi richiede volumi elevati
• Trafile auto affilanti in acciaio inox di serie
• Tramoggia e piatto raccolta in acciaio inox
• La carne deve essere priva di ossa o parti dure per evitare danni al gruppo di macinazione

Dotazione di serie:

• Pastello in ABS
• Piastra in dotazione Ø 6 mm
• Bocca di uscita Ø 82 mm
• Bocca di inserimento carne Ø 52 mm

Accessori disponibili (non inclusi):

• Set imbuti
• Set per insaccare
• Kit inversione di marcia
• Piastre da 2 mm, 3 mm, 3,5 mm, 4,5 mm, 8 mm
• Passapurea
• Passapomodoro

⚠️ Non porre il gruppo di macinazione in lavastoviglie

Il tritacarne trifase Project Food, con produzione da 300 kg/h, assicura potenza, igiene e continuità di lavoro, diventando uno strumento essenziale per tutte le attività che richiedono prestazioni professionali elevate.

📞 Per qualsiasi informazione, lo staff Project Food è a tua disposizione al 0142578990 📞