FRIGGITRICE PROFESSIONALE A GAS SU MOBILE CON VASCA PULITA SINGOLA DA 17 LT
Questa friggitrice a vasca pulita รจ perfetta per garantire igiene, facilitร di pulizia e alte prestazioni nelle cucine professionali.
Struttura e materiali
- Costruzione in acciaio inox AISI 304 per massima soliditร e durabilitร
- Vasca stampata in un unico pezzo, spessore 18/10, con forma a Y e zona fredda ampia
- Trattamento siliconico vulcanizzato sulla superficie a contatto con la camera di combustione per migliorare la resa termica e la resistenza nel tempo
Tecnologia e prestazioni
- Bruciatori tubolari multigas in acciaio alloggiati sotto la vasca
- Sistema di riscaldamento ad alto rendimento con consumi ridotti
- Valvola meccanica e termostato di precisione per una regolazione ottimale della temperatura
- Potenza specifica di circa 1,0 kW per litro dโolio
- Temperatura regolabile fino a 190ยฐC con blocco di sicurezza a 235ยฐC
- Scarico posizionato nel vano inferiore per agevolare la manutenzione
Sicurezza e alimentazione
- Termocoppia di sicurezza e elettrovalvola a gas
- Disponibile anche in versione GPL su richiesta (da specificare in fase dโordine)
Dotazione di serie
- N.1 Cestello in acciaio inox 290x300x120 mm
- N.1 Coperchio in acciaio inox
- N.1 Vasca raccogli olio
Per maggiori informazioni, lo staff Project Food รจ a tua disposizione al 0142578990ย
