Sottovuoto professionale a campana carrellata con barra saldante da 500 mm 

La macchina sottovuoto a campana rappresenta un utensile pratico e flessibile adatto per l’utilizzo in gastronomie, ristoranti e servizi di catering.

Realizzata con una struttura esterna ed interna in acciaio inox aisi 304, questa macchina consente di ottenere facilmente un sottovuoto di alta qualità.

Il coperchio, realizzato in policarbonato da 8 mm, è dotato di pistoni automatici per un’apertura agevolata.

La barra saldante da 500 mm consente di ottenere una dimensione massima della busta pari a 400×550 mm.

Il pannello comandi digitale ha una mascherina antigraffio e anti liquido

Questa versione di sottovuoto a 18 programmi personalizzabili :

• n.9 programmi per il vuoto
• n.9 programmi per il liquido

Funzionamento:

La procedura per confezionare sottovuoto gli alimenti è semplice e richiede pochi passaggi:

1. Inserire il prodotto nella busta.
2. Posizionare la busta nel piano dello sottovuoto.
3. Impostare il tempo di vuoto e il tempo di sigillatura.
4. Nel caso di un’apparecchiatura dotata di gas inerte, regolare il tempo di iniezione del gas.
5. Chiudere il coperchio è si avvia automaticamente il ciclo impostato

L’intero processo è completamente automatizzato e, una volta finito il programma, il coperchio si apre automaticamente.

Funzionalità aggiuntive:

• Riscaldamento motore prima dell’utilizzo della sottovuoto 
• Pulizia motore con deumitificazione della pompa 
• Barre saldanti rimovibili per facilitare la pulizia
• Nella parte posteriore è presente un indicatore di liquido, che consente di monitorare la quantità di olio motore.

Queste caratteristiche sono state integrate per garantire una maggiore durata della macchina con costi di manutenzione ridotti.

Dotazione di serie:

• n.4 ruote
• n.2 piani di riempimento vasca in polietilene alimentare
• Il cavo di alimentazione è monofase, dotato di spina Schuko, e ha una lunghezza di 2 metri.

Accessori non inclusi:

• Il taglio delle eccedenze consente di eliminare la parte non utilizzata del materiale della busta
• La predisposizione all’iniezione di gas inerte è studiata per prolungare la conservazione dei prodotti

Con l’acquisto di questa macchina, riceverete un video e un manuale d’uso per garantirvi un utilizzo ottimale e una manutenzione adeguata.

Per ulteriori informazioni sulla sottovuoto a campana carrellata da 500 mm lo staff di Projectfood è a vostra disposizione