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Le macchine per la cottura sottovuoto a bassa temperatura, vengono utilizzate per cuocere soprattutto carne e pesce in quanto adatti ad una pre-cottura, al mantenimento della temperatura e alla rigenerazione dell’alimento stesso.
Questo tipo di cottura a temperatura controllata negli anni รจ diventata indispensabile per ogni cucina all’avanguardia, che desideri ottenere e mantenere i cibi teneri, saporiti e ben consistenti senza dover preoccuparsi di perdita di umiditร e peso, se non in minima parte.
I comandi di regolazione sonoย digitaliย con un controllo della temperatura con una sensibilitร di 0,3ยฐC
Lโapparecchio esegue una cottura a bassa temperatura che raggiunge al massimo i 70ยฐย C in 50 minuti , ha 5 programmi di cottura memorizzabili
L’acqua viene introdotta a mano nella macchina, esegue una circolazione continua e una volta ultimata la cottura viene scaricata da un rubinetto frontale.
DOTAZIONE DI SERIE
579,00 € + IVA
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Le macchine per la cottura sottovuoto a bassa temperatura, vengono utilizzate per cuocere soprattutto carne e pesce in quanto adatti ad una pre-cottura, al mantenimento della temperatura e alla rigenerazione dell’alimento stesso.
Questo tipo di cottura a temperatura controllata negli anni รจ diventata indispensabile per ogni cucina all’avanguardia, che desideri ottenere e mantenere i cibi teneri, saporiti e ben consistenti senza dover preoccuparsi di perdita di umiditร e peso, se non in minima parte.
I comandi di regolazione sonoย digitaliย con un controllo della temperatura con una sensibilitร di 0,3ยฐC
Lโapparecchio esegue una cottura a bassa temperatura che raggiunge al massimo i 70ยฐย C in 50 minuti , ha 5 programmi di cottura memorizzabili
L’acqua viene introdotta a mano nella macchina, esegue una circolazione continua e una volta ultimata la cottura viene scaricata da un rubinetto frontale.
DOTAZIONE DI SERIE
Per ordini fino a 2000,00 โฌ IVA inclusa
2/3/4/6/10/12 rate*
Per ordini tra i 2000,01 e i 3000,00 โฌ IVA inclusa
2/3/4/6/10/12 rate*
*Sono previsti costi di servizio
